izuminさんへ♡スイチリ味噌茄子&ちーちくわ。

トナんちの大定番のスイチリ×味噌。
izuminさんが気に入ってくださったので。


色々活用してくださったら嬉しいです。

いつも目分量ごめんなさい。
だいたいなのですが・・


今回は１：お味噌1を混ぜ合わせて、
それにすりごまをたっぷり混ぜてます。

でもね、
時々はスイチリ２：お味噌１にしたりもする..

今回はスイチリ１：お味噌１：すりごま１の全部一緒versionです。

茄子を輪切りにして、塩水にさらしてあく抜き
↑
あくぬき大事っ


格子切りに切り込みをいれて
水気を拭き取ってからスイチリ味噌を塗り塗り。


ちくわにチーズを突っ込んでスイチリ味噌を塗り塗り。


うち、トースターがないので
魚焼きグリルで焼いたけど
トースターなどでこんがり焼いたら完成♪



「スイチリ味噌」で検索したら色々出ると思うけど
一番のおすすめはひき肉とスイチリ味噌（酒も混ぜて）
の、そぼろです。

豚ひき肉にスイチリ＆酒＆味噌混ぜ混ぜして
レンジでチーンして丼とか。
ニラを加えてもおいしい。
玉ねぎとか入れても☆ヽ(最´∀｀高)ﾉ★。

豚肉とか鶏でも合う。
もちろんお野菜にも。

キャベツちぎって
ディップとして使ったり。



チンした冬瓜とか
ズッキーニとの相性も好き。



お豆腐も加えて麻婆風とか。

厚揚げに塗ってチーズのせて焼いたりとか。

パクチー嫌いでないなら
パクチーonして焼いてもgooｄ。




ネギとチーズとスイチリ＆味噌を混ぜて
油揚げにいれて焼いたのとか。
↑
どっかに投稿してる　爆

無限大です。

配合、けっこう適当で大丈夫だし、
チーズとの組み合わせでトーストにも♪


マヨ加えてもおいしいです。


トナがマヨ苦手なので
子供たちのお弁当とかはマヨ+したりしています。

あ。
大葉やネギとの組み合わせもおいしいです。

お肉とかに使うときは
お酒もちょろっと足してます。


ちなみに使ってるスイートチリソース。
色んなスイチリを食してきたけど、
一番おいしいと思うのはROZAていうメーカーのものです。
ダイソーにあるやつ。

高いものより、このメーカーの方が食べやすい。


長くなってすいません。


ファイティンきーぽー！！




#定番 #おやさい