卵黄でまろやか陳建一風☆えびのチリソース☆

こんにちは(*^^*)

なんだろぅ…やたらと肩と首が凝る？

そうやな。たかだかポチッ！とするだけなのに、ペコリのお時間が長いから(笑)

時として目もかすむ^^;

パソコンなぁ…パソコン

娘が携帯は大変やという意味もわからなくもない今日この頃(笑)

てなことで、

お正月に消費できなかったえびを使ったお料理は…な～んだ！？

えびフライ以外で浮かんだのが
昔のレシピ☆
陳建一の【えびのチリソース】
を私なりに一部アレンジしています(*^^*)

ポイントは☆
下味に卵白を使うけど残った卵黄はもったいないから混ぜます♪

とってもまろやかになりますよぉ～(@^▽^@)

お店の味に引けをとりませぬ～☆☆☆

さすがは、陳建一☆☆☆

2015/2/11
6位