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手料理
- 2015/02/02
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電子レンジで7分加熱♪メインが出来上がり♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- にんじんは皮をむいて縦に厚さ5ミリくらいに切り、さらに縦に薄切りにする。いんげんはヘタを切る。小さめのボールに、たれの材料を混ぜ合わせる。
- 2
- まな板に豚肉を1枚少し斜めになるよう縦長に広げ、手前を3センチくらいあけて、にんじんの1/6量といんげん3本を横長にのせる。肉の手前を野菜にかぶせるように一巻きし、そのままくるくるときつめに巻く。残りも同様にして6本作り、小麦粉を茶こしを通してふり、全体に薄くまぶす。
- 3
- 耐熱皿の周囲に②を巻き終わりを下にして均等に並べ、たれをもう一度混ぜてから全体に回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで7分加熱する。取り出して、肉巻きのたれをさっとからめる。器に盛り、白いりごまを散らす。
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忙しい日の夕飯にはもってこい（≧∇≦）
#お肉