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手料理
- 2016/01/07
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美味しい風味広がる♪七草のレモンチーズパスタ
レシピ
作り方
- 1
- スズナ スズシロは 薄切り。その他の草は ざく切り。ベーコンは3センチ幅くらいに切り エリンギは縦に切り
- 2
- フライパンにオリーブオイル 潰したニンニク 鷹の爪を入れ 加熱し ニンニクから香り出たら スズナ スズシロを入れ オイルを全体に馴染ませました。
- 3
- ベーコン エリンギを入れて 具材を焼くよーに炒めます。
- 4
- 七草の草の部分を加え さっと全体に馴染ませたら ゆで汁を加え 手早くフライパンを回してから 白ワインとスライスチーズを加え アルコールをとばします。
- 5
- 茹でたパスタを加え炒めあわせてから 胡椒 ガーリックパウダーで味付けし仕上げにお醤油を少々加え すぐに火を止めたら レモン１／４～お好み 絞りました。
- 6
- お皿に盛り付けたら オリーブオイルを少々 滴し ブラックペッパーや粉チーズをお好みで振りかけます。レモンを添えて レモンもお好みで★
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七草の美味しい風味いっぱい★
チーズを加えて濃くある チーズパスタに
レモンをかけて 更に爽やか～★
エリンギとベーコンがこれまた
素敵にマッチング～
絶品……大人なパスタです。
～材料 １皿分～
パスタ 80㌘
七草セット １／２パック分
ベーコン 一枚
エリンギ １本
ニンニク １欠片
鷹の爪 お好み
スライスチーズ 一枚
白ワイン 大さじ２
ゆで汁 お玉１杯
お醤油 少々
塩 胡椒 ガーリックパウダー 適量
レモン １／２こくらい
粉チーズ
※パスタはお湯に対して１%のお塩を加え アルデンテに茹でます
#あまりものでつくる #パスタ