カリもち☆ライスお煎餅で ネギトロユッケ風カナッペ

前回投稿の
ユッケ風ネギトロ！

大人は同じく丼でいただくのもいいし
ご飯なしで おつまみでいただくのもいいけど

わたしは余りご飯で
簡単にライス煎餅をつくり
その上にのせて ちょっとオシャレな？
カナッペにしてみましたよ♪



☆ライス煎餅☆

*ご飯 お茶碗軽く一杯分100㌘ほど

*とろけるミックスチーズ 大さじ１
*ブラックペッパー 適量

これをよく混ぜたら
まな板にラップをしき
ご飯をまとめてのせてから
さらにラップをのせ
綿棒で厚さ5ミリくらいになるまで伸ばし

食べやすい大きさにきる！

レンジ対応のクッキングシートにならべ
ラップをせずに
600wで二分
ひっくり返し1分40～
2分焼きました！







ネギトロユッケ風のタレは
前回にも投稿してますが

*お醤油 大さじ１
*コチュジャン 辛さは好みですがわたしはコサジ半分にしました
*白ゴマ 大さじ１
*お砂糖 コサジ２
*胡麻油コサジ１
*ニンニクすりおろし 少々
を混ぜたタレを

マグロのたたきに軽くかけ
温玉を一つのせ
軽く 混ぜ

ライス煎餅にのせたら
青ネギ クリチをトッピング！


ライス煎餅！

チーズがかりかり♪
ご飯はカリカリもあるが
どちらかというと
濡れせんみたいな食感！

(≡^∇^≡)


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