キュウリと搾菜の中華風おつまみ

夏の日にピッタリのおつまみ^ ^ ビールと一緒にどうぞ♡

搾菜は塩抜きしてみじん切りにしておく。あまり塩を抜き過ぎないようにする。キュウリは好きなサイズにカットして、多めの胡麻油で炒め搾菜と和える。熱いうちに鶏ガラスープ、炒りごまを混ぜる。しばらく冷蔵庫で寝かせて馴染ませる。

搾菜の塩加減で味は調整してくださいね〜^ ^
お酢やラー油を加えても美味しいです♪ #おつまみ #おやさい