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手料理
- 2015/11/04
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アツアツでぽかぽか～＊スープ餃子
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆餃子を作ります・白菜をみじん切りにし、塩少々をふっておきます。
- 2
- ボウルに、豚ひき肉を入れて、2分くらい粘りが出るまで練ったら、軽く水気を絞った白菜とごま油、酒、しょうが、胡椒を加えて混ぜ合わせます。
- 3
- 餃子の皮に、小さじ1くらいの2.のタネを入れて、ひだを寄せながら、包みます。
- 4
- ★スープを作ります・長ネギを斜め薄切りにします。
- 5
- 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素、塩糀、酒を加えて煮立たせ、餃子を入れ 5分くらい煮たら、長ネギを入れサッと火を通します。
- 6
- お皿によそって、胡椒（がポイント！）を加えて、出来上がり♪
もぐもぐ! (2)
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餃子レシピも、スープレシピも作りやすい量です(^^ゞ
スープは、餃子10～12個分くらいなので、餃子を入れる数に合わせて増減させてます☆
生姜をたっぷり効かせて、アツアツをふぅーふぅー食べちゃいます (๑´0`๑)ψ
#簡単・スピード #スープ・汁もの