ハードパン  塩  のレシピと料理アイデア

ノンオイルのシンプルパン どんどんシンプルなパンへ 笑 加水は至ってノーマルなの...

抜群の気泡が入りました 最近ハードパンに凝ってます 旦那さんは焼いたこのパンにア...

クリームチーズか食べたかったので

ライ麦粉配合のリュスティックを焼きました 塩えんどうとチーズを入れたら完全におつ...

バレンタインにつくりました 実はチョコチップいれるパンは初めてだったりして もう...

砂糖不使用の苺スプレッドと練乳を使って苺ミルクシートを作り それを準強力粉と全粒...

昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...

ハード系NYのベーグルを目指して第二弾 今回はリスドオルと強力粉を半々にして再挑...

DEAN DELUCA のプレーンのチャバティーヌ チャバタ生地の長いパン が最...

冷蔵庫にあるものでペンネのサラダを作りました 鶏胸肉は酒蒸しに 新玉ねぎ 人参 ...

今回は桃の酵母です ってか桃しかまだやってないんやけど これからの季節に成功しや...

トマトの水煮缶詰 全部はいらないのにということありませんか 冷蔵庫のプチトマトで...

ずっと作ってみたかったハードパン ラム酒漬けにしたドライフルーツがあったので 作...

ハード系のパンは相変わらず まだまだ課題だらけです ぼちぼち修行いたします 今日...