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Snapdishの料理写真:★昆布つゆ&塩麹で♪筍の炊き込みご飯★
昆布つゆ 塩麹で 筍の炊き込みご飯
こちらではまだ地物の筍が出回ってないので 市販の国産筍の水煮を使って手軽に作りま...
材料: お米 ぬるま湯 干し椎茸 昆布つゆ 酒 醤油 塩麹 筍の水煮...
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Snapdishの料理写真:炒りむかごと焼き蓮根、生姜の炊き込みごはん〜炊き上がり♪
炒りむかごと焼き蓮根 生姜の炊き込みごはん 炊き上がり
今秋 2回目の ルクルーゼで炒りむかごご飯 作る行程も前と少し変え 今回は 具材...
材料: むかご 蓮根 生姜 白米 お米を炊くお水 お醤油 だし お酒...
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
予備茹で無しで いきなり煮上げます
材料: 里芋 出汁 みりん 砂糖 昆布 醤油 柚子の皮の千切り
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Snapdishの料理写真:淡竹のピリ辛メンマ
淡竹のピリ辛メンマ
May 25 2023 今日のおかず 淡竹のピリ辛メンマ お隣さんからいただいた...
材料: 筍の水煮 ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 醤油 水 ラー油 ...
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Snapdishの料理写真:きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
炊き込みご飯なら 何杯でも食べれます 薄口醤油なかったから普通の醤油で 見た目ほ...
材料: 米 水 酒 薄口醤油 顆粒だし きのこ なんでも 油揚げ又は...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛豆腐サラダ
ピリ辛豆腐サラダ
冷や奴 サラダ ピリ辛
材料: 木綿豆腐 サニーレタス コチュジャン 醤油 砂糖 水 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:甘辛ポークのチーズ包みソテー、ほうれん草のおかか和え、タラモサラダ&サラダ
甘辛ポークのチーズ包みソテー ほうれん草のおかか和え タ...
このままお弁当の準備おかずにも b 甘辛ポークのチーズ包みソテー 冷蔵約3日 冷...
材料: 豚ロース薄切り肉 溶けるチーズ スライス 青じそ 薄力粉 A...
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Snapdishの料理写真:計量簡単!炊き込むだけ〜我が家の味ご飯〜
計量簡単 炊き込むだけ 我が家の味ご飯
味ご飯は 義理の母の味を探し続け 改良中 近所のおばちゃんに習ったレシピが 更に...
材料: 米 もち米 シーチキン 小 醤油 シーチキン缶で軽量 酒 粉...
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Snapdishの料理写真:私流タコライス
私流タコライス
安くてヘルシーな挽き肉 挽き肉ソースは色んなお料理に使えて便利です
材料: 合挽き肉 塩 胡椒 ニンニク 玉ねぎ 赤ピーマン 赤ワイン ...
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Snapdishの料理写真:ひきずりごはん
ひきずりごはん
いつもたべてるひきずり鍋を炊き込みごはんにしました ひきずり鍋はすき焼きの鶏版み...
材料: とりにく全般 今回は鶏もも肉 かくふ 焼き豆腐 糸蒟蒻 椎茸...
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Snapdishの料理写真:サザエの壺焼き 2023
サザエの壺焼き 2023
我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...
材料: サザエ 干し椎茸 スライス 竹の子 三つ葉 八方出汁   水...
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Snapdishの料理写真:白菜とツナ缶の放置煮
白菜とツナ缶の放置煮
白菜をたくさん食べられ かつ簡単に作れます 白菜が丸ごとある時によく作ります
材料: 白菜 外側の硬めの部分 ツナ水煮缶 顆粒かつおだし 醤油
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Snapdishの料理写真:水餃子とちゃんぽん
水餃子とちゃんぽん
餃子大好きなお友達の誕生日に プレゼント何がいい って聞いたら 餃子 って また...
材料: 豚挽き肉 ニラ 海老 えのき茸 生姜みじん切り 酒 醤油 が...
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