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Snapdishの料理写真:うなぎの櫃まぶし
うなぎの櫃まぶし
静岡は うなぎが売りですが 桜えび共々獲れ高が下がり高騰する一方 たまにする贅沢...
材料: 市販のうなぎ 蒲焼きのタレ 山椒 茶漬け出汁 出汁 抹茶 薬...
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Snapdishの料理写真:おかかふりかけ
おかかふりかけ
今日の満足クッキング 出汁ガラも捨ててはもったいない って事でふりかけ作りました...
材料: 出汁ガラ 酒 醤油 砂糖 炒り胡麻 山椒の粉
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Snapdishの料理写真:おでん出汁リメイク#ほうとう
と、ヨッチャンの大根漬け#牛スジの旨味の入ったコラーゲンぷるぷる出汁で作りました
おでん出汁リメイク ほうとう と ヨッチャンの大根漬け ...
生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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Snapdishの料理写真:白菜の玉子とじ🍲厚揚げ入り
白菜の玉子とじ 厚揚げ入り
冬になると白菜の玉子とじを作ります ご飯にも合うので美味しいです
材料: 白菜 にんじん 玉ねぎ ダシ 昆布つゆ 卵 厚揚げ 刻みネギ...
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Snapdishの料理写真:豆乳キムチ鍋焼きうどん
豆乳キムチ鍋焼きうどん
今日は簡単にでも ボリュームたっぷりの鍋焼きうどんで
材料: うどん 豆乳 うどんだし顆粒 牛肉 鮭 にんじん ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:お好みテリーヌ
お好みテリーヌ
広島風お好み焼きをテリーヌにしたらこうなった 周りはお好み粉のクレープ それにキ...
材料: ゼラチン質の多い肉の煮込み 炒めたキャベツ たまご クレープ
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Snapdishの料理写真:ひつまぶし 〆だし茶漬け #鰻 #うなぎ #お茶漬け #締め料理 #うなぎの蒲焼 #夏バテ解消 #スタミナ #夏料理 #万能ネギ #しば漬け #しめご飯 #出汁 #土用の丑の日 #土用の丑 #ひつまぶし #3杯目
ひつまぶし だし茶漬け 鰻 うなぎ お茶漬け 締め料理 ...
薬味か わさび 小ネギ しば漬け
材料: うなぎの蒲焼 ごはん しば漬け 万能ネギ 出し汁
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Snapdishの料理写真:お酒にも合う〜♡ホタルイカと菜の花の炊き込みごはん♡
お酒にも合う ホタルイカと菜の花の炊き込みごはん
おかずではないんですけど お酒にも合う炊き込みごはんです
材料: 米 だし 酒 薄口醤油 ホタルイカ 菜の花
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Snapdishの料理写真:かしわの炊き込みご飯
かしわの炊き込みご飯
最近 勉強中の出汁で作った炊き込みご飯 家族が喜んで食べてました 笑
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:自家製なめたけ冷奴
自家製なめたけ冷奴
少し前のごはん えのき茸でなめたけ作り なめたけ めんつゆでも 出汁しょうゆでも...
材料: えのき茸 出汁しょうゆ お酢
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Snapdishの料理写真:夏野菜の巾着春巻き
夏野菜の巾着春巻き
夏野菜 春巻き 巾着 巾着春巻き 鶏胸肉
材料: 鶏胸ひき肉 インゲン ゴーヤ ネギ ニンニク 塩胡椒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:手作りなめ茸〜♪ 長芋にかけるとサクサクとろりん💛
手作りなめ茸 長芋にかけるとサクサクとろりん
えのき茸が安かったのでなめ茸に 最近ゲットした八方出汁で味つけ 梅干もちょいのせ...
材料: えのき茸 八方出汁 麺つゆでも 水 醤油 みりん 酒 酢
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Snapdishの料理写真:湯葉ご飯と東寺揚げ
湯葉ご飯と東寺揚げ
湯葉を使った料理を作りました 包むのが大変でした 湯葉を使った揚げ物を 東寺揚げ...
材料: 東寺揚げ 比叡湯葉平ゆば 乾燥 大根 ちんげん菜 片栗粉 小...
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Snapdishの料理写真:春の和風オムライス
春の和風オムライス
具沢山の炊き込みごはんだから と 自己弁護しながら ご飯230gも 餡掛けだから...
材料: 鶏と筍の炊き込みごはん きのこ色々 あさり 玉子 三つ葉など...
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