今年も取り立ての そら豆 をいただきました 先ずは ご飯のトッピングに使ってみま...
材料: サラダ海老 そら豆 錦糸卵 刻み海苔 白ごま 大根桜漬け
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春のお楽しみ三陸のめかぶ サッと湯通しして 細かくたたいて とろとろめかぶ これ...
材料: めかぶ 鮪中落ち ブリ刺身 ホタテ刺身 スリムネギ 白だし ...
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昨日の晩ご飯より 慣らし保育中の次女 帰宅するとガッツリお昼寝するようになったの...
材料: 中華蒸し麺 4玉 もやし 1袋 卵 4個 ニラ 1 2束 レ...
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北信越 北海道の冬には魚とお野菜を麹漬けにする文化があります 祖母が最低 週間は...
材料: キャベツ 大根 人参千切り 昆布 柑橘類の皮 塩 米糀 鮭 ...
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かぶら寿司と言えば鰤ですが お手軽に た鯖で代用してみました 味噌仕込みで少し残...
材料: 鯖 半身 かぶ大 2 3個 粗塩 25g 砂糖 8g 乾燥麹...
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沖縄の泡盛と黒糖がいい感じでまろやかに仕上がります 泡盛と一緒に頂くとまさに沖縄
材料: 豚スペアリブ 水 しょうゆ 泡盛 黒砂糖 しょうが 皮ごと ...
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カラフルな大根 人参 かぶなどを これうまつゆ で浅漬けにして混ぜただけの野菜ち...
材料: 人参 橙 人参 紫 きゅうり かぶ 紅芯大根 ラディッシュ ...
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節分に その年の恵方に向かって食べる 恵方巻 巻き寿司の理由は 福を巻き込む と...
材料: ごはん 海苔 手巻き用 ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ サー...
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