久しぶりの角食部投稿です 子供たちが大好きな真っ白な食パン 今回は 湯種を使って...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 塩 スキムミルク 練乳 ...
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今日も肉まん作りたかったのだけれど ベーキングパウダーがない じゃ 重曹使っちゃ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 重曹 ぬるま湯 ご...
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こんにちは 今日は朝からパンを2種焼きました まずは豆乳でカッテージチーズを作っ...
材料: 強力粉 乳清 ホエー 砂糖 塩 ドライイースト 蜂蜜 ケトリ...
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秋ですね さつまいもだらけです 安納芋をペーストにして 生地にも中にも入れてみま...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 牛乳 塩 さつまいも さつまい...
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意外と難しいコッペパン 横割れしたり焼きムラがひどかったり 何度も何度も試作や失...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 トレハロースがない時は12gに トレハ...
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粒マスタード入りとバジル入りの2種類が出来ました つるしベーコンでうまさ倍増 そ...
材料: 凖強力粉 ドライイースト 塩 砂糖 水 ぬるま湯35 38 ...
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巻き込んたメープルシュガーバターが重かったのか発酵がもう一越えだったのか ちょっ...
材料: 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 バター 仕込み水 メープル...
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豆乳でこねたパン生地にティーパックの茶葉も混ぜて焼いたらミルクティーパンになるか...
材料: 強力粉 薄力粉 豆乳 砂糖 塩 マーガリン 紅茶 イースト ...
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