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小さい頃からラーメンといえばサンマーメン 横浜市民なら誰もが知っているソウルフー...
材料: 市販の生ラーメン もやし ニラ 玉ねぎ にんじん 椎茸 豚バ...
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亡くなった父と 父方の祖母を思い出して 不意に作ってみた
材料: こんにゃく ヤマサ 白だし 大根 にんじん 米酢等 きび砂糖...
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今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方...
材料: 白干し梅 水 塩 砂糖 味醂 蜂蜜 梅酢 白干し梅作成時に出...
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自家製豆乳マヨネーズがベースの卵不使用タルタルソース まるで卵を使ってるかのよう...
材料: 豆乳まヨネーズ アボカド 玉ねぎ パプリカ ピクルス 胡椒
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エスニック かどうか少し疑問ですが 個人的には仕上げにスイートチリソースを回しが...
材料: じゃがいも 角切りベーコン 顆粒コンソメ コーン缶 とろける...
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きのこの旨味で出汁は不要 炒める時間は掛かるけど じっくり炒めることによりシンプ...
材料: キノコ 舞茸 しめじ ひらたけ 無塩バター 水 牛乳 豆乳 ...
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