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和風あんかけチャーハンです
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ふわふわかき玉の春雨スープ
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Snapdishの料理写真:生姜が効いてる中華スープ♨️
生姜が効いてる中華スープ
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 台湾グルメ🇹🇼魯肉飯(ルーローハン)🎶
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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 今年も大人気 台湾...
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ワンプレート中華ごはん わかめスープ付き
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彩り野菜と生芋こんにゃく マイルド海老チリソース
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Snapdishの料理写真:♪̊̈リピ間違いなし ピリ辛 麻婆ちゃん ♪̊̈♪̆̈♪̊̈
リピ間違いなし ピリ辛 麻婆ちゃん
3 おはよう ございます 今日は天気は いいけど やっぱり 北海道は さぶぅ 艸...
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麻婆カレー麺
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なめらか豆腐と卵のコーン入りスープ
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風呂吹き大根の中華風
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理
洋葱炒豚肉 

[概要]
薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、
水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。
※トロミ仕上げは好みで無しでも可。

[アレンジ]
※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。
所謂、
中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。

其の際には、水溶き片栗粉を使わず、
生卵を火を消した直後に投下し、
余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。

羊肉版、豚肉版、共に食べる時に
赤唐辛子粉を振ると更に旨い。
(*´▽`)
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉  概要 薄切りの豚...
 
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