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Snapdishの料理写真:ふわっ!かりっ!うなぎの蒲焼き
ふわっ かりっ うなぎの蒲焼き
スーパーで売られているうなぎの蒲焼きをまず最初に綺麗にタレを洗い流してから日本酒...
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Snapdishの料理写真:お弁当にも◎切り干しとウインナーの簡単オイマヨ炒め
お弁当にも 切り干しとウインナーの簡単オイマヨ炒め
お弁当やおつまみにオススメ 味付け簡単 めっちゃ美味しい 切り干し大根とウインナ...
材料: 乾燥切り干し大根 あらびきウインナー 人参 ピーマン オイス...
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Snapdishの料理写真:きのこの生姜煮
きのこの生姜煮
きのこ類がある程度揃ったので 生姜煮を作りました 作り置き用に作ったのに 息子達...
材料: マッシュルーム しいたけ しめじ 生姜 A みりん A 酒 ...
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Snapdishの料理写真:レンジで大根のオイスターソース炒め煮風
レンジで大根のオイスターソース炒め煮風
実際の大根は写真より茶色になり 味も入るよ
材料: インゲン豆 豚バラ肉こま切れ ゴマ油 適量 オイスターソース...
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Snapdishの料理写真:たっぷりほうれん草と鳥ささ身のガーリック醤油炒め
たっぷりほうれん草と鳥ささ身のガーリック醤油炒め
ほうれん草を沢山で
材料: ほうれん草 鳥ささ身 ピーマン 醤油 みりん ニンニク 塩胡...
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Snapdishの料理写真:風呂吹き大根〜白味噌仕立て
風呂吹き大根 白味噌仕立て
難しそうで簡単な風呂吹き大根です
材料: 大根 白い部分 昆布 カイワレ 水 白味噌 砂糖 みりん お...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で秋の味覚の栗ご飯☆
圧力鍋で秋の味覚の栗ご飯
栗が安く手に入ったので栗ご飯に むくのは大変でしたが 作って良かったと思うほど美...
材料: 栗 米 酒 みりん 塩 水
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Snapdishの料理写真:鰹のヅケ
鰹のヅケ
ねっとり漬かった鰹に卵黄と練がらしがよく合います ユッケみたいな感じ
材料: 鰹のお刺身 酒 みりん 醤油 昆布 玉ねぎ 卵黄 練がらし
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Snapdishの料理写真:しょうがない手羽元の生姜煮
しょうがない手羽元の生姜煮
個人的には玉ねぎの形が崩れるくらい煮た方が 甘味が出て好きです
材料: 鶏手羽元 玉ねぎ 酒 砂糖 醤油 みりん おろし生姜 刻みネ...
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Snapdishの料理写真:鯖昆布ごはんのお弁当
鯖昆布ごはんのお弁当
ダシをとったあとの羅臼昆布 細かく刻んで酒 みりん お醤油でさっと煮て ほぐした...
材料: ダシをとったあとの昆布 酒 みりん 醤油 白胡麻
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Snapdishの料理写真:2016.3.10 ハタハタの炊き込みご飯
2016 3 10 ハタハタの炊き込みご飯
普段の炊き込みご飯の具をハタハタにしただけみたいな感じでしたが美味しかった
材料: 米 ハタハタ しめじ 油揚げ 水 醤油 酒 みりん 塩 だし...
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Snapdishの料理写真:白菜とカニカマの胡麻酢和え
白菜とカニカマの胡麻酢和え
今日は雨が降っていて少しサッパリ目の箸休めに白菜とカニカマの胡麻酢和えを作りまし...
材料: 白菜 カニカマ すりゴマ 砂糖 みりん 醤油 米酢 炒りごま
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Snapdishの料理写真:青い鷹の爪で唐辛子味噌♪
青い鷹の爪で唐辛子味噌
産直センターで青い鷹の爪発見 これは絶対唐辛子味噌作らなきゃ 生姜も多めに入れて...
材料: 青い鷹の爪 万願寺唐辛子 生姜 胡麻油 調味料 豆味噌 八丁...
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Snapdishの料理写真:家族で団欒すき焼き
家族で団欒すき焼き
和食と言えばSUKIYAKI 野菜もたっぷり食べれて美味しいお鍋
材料: しらたき 牛肉 ネギ 白菜 しめじ えのき 椎茸 焼き豆腐 ...
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