みりん  水か酒  のレシピと料理アイデア

お節料理の一品 八幡巻のレシピです

鶏の手羽元を入れるのがオススメ スープにコクがでます

冷奴 冷やしうどん ざるそば 素麺にのせて食べたらサイコーです

の精　煎り酒という調味料を初めて使ってみた ペロッと味見してみたら梅の風味がした...

根菜を使ったポトフです 身体の中から温まりますよ

若ごぼうの香りと歯ざわりを残した煮物です

鬼平犯科帳に出てくる五鉄の軍鶏鍋を食べたくて 新橋の鶏肉専門店加賀屋より東京軍鶏...

写真は鶏唐揚げの南蛮漬け レシピのみ覚え書き

日本酒にも合いますよ 子供も大好きなメニューです

鯛を使った晴れやかな蒸し物です

具を作るのが面倒なときは 市販の寿司の具を使って 酢とちりめんじゃこと山椒の葉を...

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間違いない美味しさ 手羽先と根菜のスパイシー唐揚げ 甘辛のタレと輪切り唐辛子と黒...

ちょっと嬉しい金曜日 今週最後のお弁当はミニおにぎりと昨夜の豚バラ大根 ミニおに...