イースト  カンパーニュ  のレシピと料理アイデア

久し振りにカンパーニュ キタノと全粒粉ゆめちからに何故か余ってた煮豆を練り込むと...

自家製レーズン酵母でカンパーニュ 1人暮らしの家で酵母育てました 夜仕込んで 朝...

今日は午後からカンパを焼きました 少しのイーストでゆっくり発酵ですが オーバーナ...

紅茶の時間を頂いたときから考えていた 紅茶の時間で酵母は起こせるのか 無糖ストレ...

こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...

ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...

材料 準強力粉 250 砂糖 15 塩 3 牛乳 180 コーヒー 6 イースト...

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

ロースト胚芽を 6 配合した デリ系のカンパーニュです フィリングには 角切りチ...

しばらく前に買った発酵かご そのまま なんとなくインテリア状態 シトラス イース...

おはようございま す ノ ノ 昨日の夕方 バケツをひっくり返したような雨 オマケ...

先週焼いた カンパーニュ campagne 生地にクリームコーン缶を練り込んで ...

ラミネーションという技法 知らなかったです いろんな技法があるのですね どうも ...

低温長時間発酵 微量イースト