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Snapdishの料理写真:ライ麦、ふすま入りのプチパン
ライ麦 ふすま入りのプチパン
ちょっと 糖質オフ 今日は 長男の大学院の卒業式だったらしい 昨日 メールがきて...
材料: 準強力粉 ライ麦 ふすま おから粉 砂糖 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:マルチグレインの湯種酵母パン
マルチグレインの湯種酵母パン
豆兄さん復活おめでとう 今月の角食部 自習にならずに 無事に開催されて良かった ...
材料: 湯種 粉 湯 1 2 酵母種 液 粉 1 1 強力粉 ゆめち...
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Snapdishの料理写真:初心にかえって…基本のバゲット♡
初心にかえって 基本のバゲット
おはようございます 久しぶりに昨夜 初心に戻り 基本に忠実に バゲット作りしまし...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 蜂蜜 ぬるま湯 35 位のコ...
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Snapdishの料理写真:濃い茶ふらんすあんぱん💚
濃い茶ふらんすあんぱん
昨日焼いたパンです 緑茶の葉の在庫がたくさんあったので 水分に淹れた緑茶を使い ...
材料: 6個分 リスドォル 塩 砂糖 ドライイースト 緑茶の葉 無塩...
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Snapdishの料理写真:家に有るものでチーズinフランスパン🥖ヘラでコネるだけ❗
家に有るものでチーズinフランスパン ヘラでコネるだけ
こんにちは キッチンに来てくださって有難うございます 専門的な粉や材料を使ってい...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 水 切れてるチーズチェダー
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Snapdishの料理写真:胡麻入り栗芋南京カンパーニュ
胡麻入り栗芋南京カンパーニュ
イーストです レンチンしたかぼちゃを生地に練り込み そこへ後入れで黒胡麻も投入 ...
材料: 準強力粉 胡麻 かぼちゃ 砂糖 ショートニング 塩 イースト...
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Snapdishの料理写真:W種でパンも元気~♬ 久しぶりのバゲット♡
W種でパンも元気 久しぶりのバゲット
おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:リケン青じそドレッシングでジェノベーゼフランスパン❤
リケン青じそドレッシングでジェノベーゼフランスパン
おはようございます やっとこ金曜日ですね 明日からG W のかたもいるのかな そ...
材料: トラディショナル 塩 リケン青じそドレッシング オリゴ糖 水...
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Snapdishの料理写真:ビールにもワインにも合う♡ベーコンエピ
Liz
ビールにもワインにも合う ベーコンエピ
今夜の夕食用にベーコンエピを焼きました お酒にも合うのと息子が大好きな事もあって...
材料: 残ってたリスドォルを混ぜた強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:加水90%パン・ド・ロデヴ風バゲット♡
加水90 パン ド ロデヴ風バゲット
おはようございます 金曜日は娘ちゃんが園でお餅つき 保護者も見に行くことが出来ま...
材料: トラディショナル ライ麦粉 モルトパウダー セミドライイース...
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Snapdishの料理写真:ベーグル
ベーグル
日曜だけど お昼は おひとり様 だったら 家族には不人気のベーグルだな と 朝か...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:クッペ
クッペ
明日の朝ごはん用
材料: 粉 イースト モルトパウダー 塩 水
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Snapdishの料理写真:爆ゲット!!(加水70%)
爆ゲット 加水
いやぁー これまた元気なバゲットが 一本クープだったら良かったのにね 帯切れでも...
材料: リスドォル 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:しっとりふんわりなエンゼルバゲット加水80%♡
しっとりふんわりなエンゼルバゲット加水80
おはようございます 加水80 のバゲットを エンゼル型を使って生イーストで焼き上...
材料: トラディショナル ライ麦 塩 オリゴ糖 モルトパウダー 生イ...
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