イースト  パン発酵  のレシピと料理アイデア

ココアのブリオッシュ 彡 しっとり美味しい生地の秘密は 冷蔵庫で休ませる事 珍し...

バレンタインに チョコが苦手な殿方には ちょこっと チョコ入りの リッチなパンが...

秋になると恋しくなる ドライフルーツたっぷりの スティックパン ライ麦入りのパン...

皆さ ん 改めて新年あけましておめでとうございます 旦那っちの実家から の 自宅...

只今 蒸し上がりました ほんのり甘くてふっかふかぁ ふわふわ もっちり熱々 厚切...

おはようございます こないだも失敗したからクリップしなかったけど BAGELさん...

いつも焼いてる 山型食パン 粉の一部を最強力粉に置き換えると いっそう軽くハード...

正月休みが終わり娘っこも部活再開 腹減りで帰って来る娘っこに ガッツリ旨いカレー...

パン生地 強力粉 230 薄力粉 50 アーモンドプードル 30 砂糖 20 塩...

バターフレーキーは クロワッサンより油脂量が少なめで 外はサクッと中はふんわりし...

おはようございます 今日から学校は給食開始 ありがたいですね b 子供達の担任は...

さっき投稿したウインナーパンの生地をこねて ボウルに移動させてすぐ この生地をこ...

こんばんは 久しぶりの投稿です 明後日は節分と言うことで 節分にちなんだパンやら...

ホームベーカリーは日本に お留守番してるので 8年ぐらいぶりに手捏ねパンを 作り...