イースト  発酵種  のレシピと料理アイデア

のんびり過ごしたお正月休み 気付けば あっちゅう間 コリャ大変 えらいこっちゃぁ...

こんにちは 最近時間があるのでパンばかり焼いてる私 この生地は 中種発酵 より簡...

秋になると恋しくなる ドライフルーツたっぷりの スティックパン ライ麦入りのパン...

モチッと しっとり ふわふわぁ 湯種を配合した バタートップブレッド です バタ...

ぺったんこ の平焼きパン 国産小麦でもっちり美味しい o o おやきぱんの中身は...

おはようございます こないだも失敗したからクリップしなかったけど BAGELさん...

娘ちゃん達が 毎年 楽しみしてる シュトーレン 今年も無事に焼きあがりました 今...

パンブリエ こないだ見つけて おおおおおこれ作ってみんなをびっくりさせよう って...

マリンちゃんの味噌バンズを見ちゃった ちょうど 私も角食部に使おうと買ってた赤味...

自家製酵母 酒粕酵母 バケット 中種つかい 2018年1本目のバケットを焼きまし...

パン オ ルヴァン失敗の巻 弱ったというか まだ育ってないルヴァン種をお菓子だけ...

今年もシュトーレンを焼きました 今年はねナント ママにしては珍しく お酒を使って...

こんばんは かぼちゃのちぎりパンを焼きました レシピはいつもの捏ねずにレンジ発酵...

こんばんは 昨日の角食部でshimamiさんの角食みて可愛い 作りたくなって昨日...