イースト  発酵種  のレシピと料理アイデア

　

リズムちゃんに紹介してもらった高橋雅子さんの変換レシピ 魅力的なパンがいっぱい ...

昨日btnonちゃんがアップしていた 湯種で時短カンパーニュ 一目ぼれ その上ド...

いつ本買ったっけ 四季のカンパーニュより 赤のカンパーニュ作ってみました 苺ジャ...

　

微量イーストのポーリッシュ種を使ったバゲットです 熟成というなの 放置バゲットで...

休日の男の手料理 今日の昼食はピッツァにしました でも実はこれ 昨夜のアヒージョ...

100gのエシレバター有塩　990円に 半額シールが貼られていたら 消費期限は当...

いっぱい焼いた b 今日はお急ぎだったので 久々のイースト 湯種パンです 今 キ...

今日のパンはいちご香るベーグル いちご酵母ストレートで でも 仕込みが午後からだ...

パンの連投で失礼します ずっと食パンには中種を使わないと膨らまないイメージがあっ...

ポーリッシュ法で生地を発酵させて ピザを作ってみました イーストも最小限 焼く前...

最近はノンバター ノンオイルのパンだよ 太らないパン 芝木先生の本です そろそろ...

パン2種 クリームパンのカスタードも作りました ドライイーストが少なかったからか...