先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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今頃ですが周りに散りばめられてるチョコはバレンタインに息子が頂いてきた手作りチョ...
材料: 薄力粉 卵 牛乳 オリーブオイル BP 塩 きび糖蒸しパン ...
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唐揚げは そのまま食べても美味い なにしろ醤油麹が肉を柔らかくしてくれる 醤油麹...
材料: 鶏肉 胸でもモモでも 醤油麹 片栗粉 ソースの材料 マヨネー...
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やわらかーくなるまで煮込みました ローズマリーとブラックオリーブがアクセントで大...
材料: タコ トマト缶 塩 砂糖 茄子 きのこ類 ズッキーニ ブラッ...
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今夜のメインはパスタなのですが 付け合せのサラダをちょっとボリューム感あるパンサ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 ブロッコリー 蓮根 にんにく マヨネーズ 白だ...
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まあバタバタで仕事しながら無性に台所に立ちたくなってスープカレーを作って見た 放...
材料: カレー粉 小麦粉 ニンジン 玉ねぎ おろし生姜 昆布だし 顆...
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引き続きの投稿 失礼します クリスマス風夕食のメインです 骨付き鶏もも肉のソテー...
材料: 骨付き鶏もも肉 塩麹パウダー 塩コショウ 白ワイン アンチョ...
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あつし s BARも200作目となりました 今日は記念に珍しくフードメニュー 鮪...
材料: キハダまぐろ ニンニク 塩麹 タイム ローリエ オリーブオイ...
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お疲れ様です パプリカの肉詰めを作りました 先日に 教えて貰ったレシピです パス...
材料: パプリカ ハンバーグの具の材料 トマト缶 水 ニンニク パス...
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