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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:高加水ブリエ(焼成)
高加水ブリエ 焼成
今回はゴマ入りブリエ ってか また入れる水の量を間違えた ゴマを入れて水分調整を...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ショートニング イースト 水 黒ごま 白...
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Snapdishの料理写真:高加水ブール
高加水ブール
先日 kakiちゃんに教えてもらったパン屋さんのブールに衝撃を受けたアタクシ 湯...
材料: 湯種 準強力粉 水 イースト
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Snapdishの料理写真:いぶりがっこピザ
いぶりがっこピザ
いつもの 簡単料理 おつまみ ピザ いぶりがっこ 保存食 常備菜 漬物 味噌 シ...
材料: ピザクラスト 市販品 いぶりがっこ 味噌 オリーブオイル シ...
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Snapdishの料理写真:キウイのローチーズケーキ💕
キウイのローチーズケーキ
レモンチーズタルトアイスみたいな感じでした
材料: 12cmのケーキ型 アーモンドクラスト アーモンド デーツ ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】W練乳いちご角食♡LOVE旨♡
角食部 W練乳いちご角食 LOVE旨
やっほーい カンパ祭で盛り上がり 忘れてましぇん 角食部 悩み 悩み たまには可...
材料: 強力粉 ドライイースト 練乳 塩 牛乳 バター いちごパウダ...
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Snapdishの料理写真:大噴火カンパーニュ♡
大噴火カンパーニュ
おいしそうなゴーダチーズをいただき チーズいっぱいのカンパーニュ食べたい と 朝...
材料: フランス 準強力粉 全粒粉 塩 砂糖 ぬるま湯 白神こだま酵...
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Snapdishの料理写真:しょうゆ豆乳カスタードとりんごのピザ
しょうゆ豆乳カスタードとりんごのピザ
さわやかなりんごの酸味とコクのある豆乳カスタードが美味しい フルーツピザ デザー...
材料: ピザクラスト りんご 卵黄 薄力粉 はちみつ 無調整豆乳 ヤ...
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Snapdishの料理写真:レーズン★バターロール
レーズン バターロール
こんにちは なにやら最近バタバタ忙しくてペコリに来れませんでした oぅ o でも...
材料: 全てg表記です 強力粉 薄力粉 蜂蜜 塩 スキム 無塩バター...
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Snapdishの料理写真:【角食部】黒ごまホイップで女性らしいフォルムを目指す❤
角食部 黒ごまホイップで女性らしいフォルムを目指す
2月の角食部 今月はほわんほわんな湯種ではないけれど 湯種のようなフォルムのプル...
材料: 強力粉 カメリア 砂糖 塩 バター スキムミルク ぬるま湯 ...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリー酵母ワンローフ♡
ブルーベリー酵母ワンローフ
ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...
材料: ブルーベリー酵母 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター
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Snapdishの料理写真:とっても柔らか!生クリーム仕込みの白パン
とっても柔らか 生クリーム仕込みの白パン
生クリーム仕込みのシンプルな白パン 生クリームが 残っていたので消費するため 探...
材料: 強力粉 薄力粉 グラニュー糖 塩 生クリーム 牛乳 無塩バタ...
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Snapdishの料理写真:バタースコッチ風ぱん♪
バタースコッチ風ぱん
こんにちは 本日はバタースコッチ風なパンさんです いつもは 前日の夜に 明日は何...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 塩 蜂蜜 卵 牛乳 上記...
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Snapdishの料理写真:フィセル?
フィセル
おはようございます やってやりました 自家製酵母バゲット いやそんなに大きくない...
材料: 準強力粉 ヨーグルト元種 塩 モルトパウダー 水
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