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Snapdishの料理写真:トスカーナ・フライドポテト
トスカーナ フライドポテト
銀座マルディ グラの人気メニューを参考にしました
材料: ジャガイモ ニンニク 皮付き ローズマリー その他ハーブ 強...
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Snapdishの料理写真:パンツァネッラ♪
パンツァネッラ
イタリアのトスカーナ地方のお料理です バジル収穫したのに入れるの忘れたぁー
材料: EXバージンオリーブオイル 赤ワインビネガー クレイジーソル...
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Snapdishの料理写真:豆のスープ(トスカーナ料理)
豆のスープ トスカーナ料理
とろりと煮崩れたピュレ状の豆とパンが 雑炊のような美味しさに
材料: 豆 A 皮付きにんにく A セージ A 玉ねぎ 切れ端 A ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーのトスカーナ風
鶏レバーのトスカーナ風
絶対に火を入れすぎないように炒めるだけ 昔から何度も家飲みで作っているので これ...
材料: 鶏レバー ローズマリー にんにく オリーブオイル アンチョビ...
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Snapdishの料理写真:フライドポテト トスカーナ風
フライドポテト トスカーナ風
外はカリカリ なのに 中はふわふわ ジャガの美味しい季節ですね 面倒がらずに 2...
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Snapdishの料理写真:ネチ トスカーナ秋の定番お菓子
ネチ トスカーナ秋の定番お菓子
東京デーリー パルミジャーノレッジャーノ トスカーナ トスカーナの秋のお菓子 栗...
材料: 栗 パルミジャーノレッジャーノ 塩 小麦粉 水 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーのテリーヌ、イタリアトスカーナの作り方
鶏レバーのテリーヌ イタリアトスカーナの作り方
トスカーナで教えていただいたレシピです
材料: 超新鮮な鶏のレバー エシャロット又は玉ねぎ 無塩バター 塩 ...
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Snapdishの料理写真:トスカーナバイオレットのマリネ
トスカーナバイオレットのマリネ
何だか写真が変ですが トスカーナバイオレットと言うミニトマト 皮を剥く前は紫がが...
材料: トスカーナバイオレット 白ワインビネガー てんさい糖 岩塩 ...
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Snapdishの料理写真:簡単! 絶品! 真鱈のフィレンツェ風♪
簡単  絶品  真鱈のフィレンツェ風
今日は簡単なイタリア料理です フライパンひとつで本格イタリアンがご家庭で出来ます...
材料: 真鱈 生 皮なし にんにく 粗みじん切り イタリアンパセリ ...
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Snapdishの料理写真:パッパ・アル・ポモドーロ
パッパ アル ポモドーロ
イタリア トスカーナ地方のお料理 よくパン粥と訳されているけど 確かにそんな感じ...
材料: 固くなったパン 水に浸す トマト にんにく オリーブ油 バジ...
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Snapdishの料理写真:トスカーナ産オリーブオイルと窯焼き竹墨パン、ゴルゴンゾーラと蟹のトマトクリームフジッリ
トスカーナ産オリーブオイルと窯焼き竹墨パン ゴルゴンゾー...
このパスタ美味しすぎ
材料: オリーブオイル すりおろしニンニク ゴルゴンゾーラ 牛乳 蟹...
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Snapdishの料理写真:蒸しじゃがいも揚げ焼きで、トスカーナフライドポテト風
蒸しじゃがいも揚げ焼きで トスカーナフライドポテト風
じゃがいも フレンチフライ トスカーナフライドポテト 揚げ焼き ハーブ スキレッ...
材料: じゃがいも まるごと蒸す オリーブオイル にんにく ローリエ...
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Snapdishの料理写真:トスカーナ風豚肉のロースト アリスタ
トスカーナ風豚肉のロースト アリスタ
豚肉の塊を頬張る連休最終日 本来は高温でがっつり焼くんだけど 今回は低温でしっと...
材料: 豚肩肉 塩 胡椒 にんにく ローズマリー
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Snapdishの料理写真:自家製手打ちパスタ! タリアテッレ alla アリオーネ♪
自家製手打ちパスタ タリアテッレ alla アリオーネ
おはようございます 私の本来のスタイルでの投稿です 今回はパスタマシンを使った手...
材料: パスタ デュラムセモリナ粉 強力粉でも可 以下の は粉100...
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Snapdishの料理写真:Ribollita カーボロネロのリボリータ
黒キャベツと白インゲン豆の煮込み モロヘイヤ入り 古代ローマ風 #トスカーナ料理
Ribollita カーボロネロのリボリータ 黒キャベツ...
カーボロネロといえはコレという一皿 実は初めて作ってみた A にんにく オリーヴ...
材料:  
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