ドライ  発酵生地  のレシピと料理アイデア

バターフレーキーは クロワッサンより油脂量が少なめで 外はサクッと中はふんわりし...

おはようございます 今日から学校は給食開始 ありがたいですね b 子供達の担任は...

こんばんは 久しぶりの投稿です 明後日は節分と言うことで 節分にちなんだパンやら...

ホームベーカリーは日本に お留守番してるので 8年ぐらいぶりに手捏ねパンを 作り...

時期外れですが クリスマスに作りたかったシュトーレン 欲しかった型がやっと手に入...

　

o o ちょっと 美味しい変わり種 生地には プチプチ粒コーンを混ぜて たっぷり...

強力粉　300 国産粉 ドライイースト　5 バター　30 はちみつ　10 練乳　...

　

　

おはようございます ー 今年初のバゲット フランスパンを 焼いてみました 今年初...

かき氷のメロンシロップが余っちゃってて これでメロンパン風なパンを作りたいなーと...

何だかむしょうにコーヒー味のパンが食べたくなって作ってしまいました シナモンシュ...

月間角食部 初参加させていただきます 部長さん始め 皆さん どうぞ宜しくお願いし...