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Snapdishの料理写真:イサキの豆鼓蒸し
イサキの豆鼓蒸し
中華料理といえば脂っこいイメージがあるけど たまには油を殆ど使わない料理もありま...
材料: イサキなどの魚介 豆鼓 赤ピーマンみじん切り ニラみじん切り...
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Snapdishの料理写真:れんこんのニラキムチスープ♪
れんこんのニラキムチスープ
れんこんが大好き 今回はキムチとニラをたっぷり入れて卵でとじました 家族にも大好...
材料: れんこん 合挽きひき肉 白菜キムチ ニラ 卵 ごま油 水 鶏...
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Snapdishの料理写真:生ニラのゴマ和え
生ニラのゴマ和え
調理時間1分 酒の肴に
材料: ニラ すりゴマ 生姜の千切り ゴマ油 ラー油 醤油
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Snapdishの料理写真:湯引きレタスが主役?!
香味だれ水晶鶏( ˙▿˙ )
湯引きレタスが主役 香味だれ水晶鶏
簡単湯掻くだけの水晶鶏 しっとりツルプルの鶏胸肉はもちろん 湯引きレタスが実は激...
材料: 鶏むね肉 レタス 香味だれ 醤油 きび砂糖 オイスターソース...
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Snapdishの料理写真:炙りなんこつソーキの沖縄そば
炙りなんこつソーキの沖縄そば
さっぱり鰹ベースのスープと炙りソーキのメリハリを意識しました
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:レンコン入り餃子
レンコン入り餃子
レンコンのシャキシャキ感が最高です 身体にもいい餃子です
材料: 餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ 白菜 塩 ごま油 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:簡単ピリ辛!キムチチャーハン
簡単ピリ辛 キムチチャーハン
参考になったレシピをもとに作りました 簡単にすぐ作れて美味しい
材料: ご飯 キムチ 卵 にら 鶏がらスープの素 醤油 ハム サラダ...
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Snapdishの料理写真:ニラたっぷり四川麻婆豆腐
ニラたっぷり四川麻婆豆腐
麻婆豆腐 ニラ 山椒 辣油 四川麻婆豆腐
材料: 豚挽肉 ニンニク 豆板醤 豆豉 山椒 辣油 鶏ガラ出汁 片栗...
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自家製ヤンニョム
好きな野菜とこのヤンニョムを揉み込むだけですぐ食べられます キムチ食べたいなぁと...
材料: ナンプラー 干し海老 にんにく しょうが 砂糖 唐辛子 水飴...
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Snapdishの料理写真:白滝入り麻婆茄子
白滝入り麻婆茄子
麻婆には白ご飯 絶対
材料: 茄子 合挽き肉 白滝 ショウガ ニラ 塩 胡椒 醤油 豆板醤...
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zui
お豆腐とニラの万能肉みそ炒め
万能肉みそを使って あっという間にできる 炒め物を作りました コクがあって 味も...
材料: 豆腐 たまねぎ にら にんにくみじん切り ごま油 万能肉みそ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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もつ鍋
ニンニクをたっぷり入れて キャベツは2度入れではじめは甘みをしっかり出してクタク...
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ニラ玉納豆丼
子どもの頃から食べているソウルフード
材料: 納豆 ニラ 卵 醤油 ご飯
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