関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:低温調理でしっとり〜な            塩麹ポークジンジャー
低温調理でしっとり な            塩麹ポーク...
ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...
材料: 豚ロース切り身 小さめ350gぐらい 塩麹    すりおろし...
レシピをチェック
  • 1,154
  • 123
  • 3
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏もも肉の蒸し焼き  粒マスタードソース
鶏もも肉の蒸し焼き 粒マスタードソース
おはようございます 昨日の夜ご飯です 粒マスタードを加えた和風のソースですが バ...
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 ジャガイモ 酒 油 バター 醤油 みりん ...
レシピをチェック
  • 5,703
  • 202
  • 17
  • 41
  • 保存
Snapdishの料理写真:ももステーキ
ももステーキ
20分
材料: もも肉 たまねぎ しょうが バターフレーバーオイル 合わせの...
レシピをチェック
  • 758
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:💠水無月1日《牛肉の時雨煮》弁当💠
水無月1日 牛肉の時雨煮 弁当
今朝 出勤前に5歳と3歳の孫の幼稚園バスの見送りに行ってきました 月から登園が始...
材料: 牛肉 生姜 ミニトマト いんげん 冷凍 早茹でマカロニ ズッ...
レシピをチェック
  • 2,358
  • 139
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:サーモンのムニエルです。カリッと焼いたらお醤油バターベースのきのこソースをたっぷりかけて♪
サーモンのムニエルです カリッと焼いたらお醤油バターベー...
鮭の甘み旨みを ほんのり酸味の効いたソースが引き立てます 秋の恵みをたっぷりと召...
材料: 生鮭の切り身の骨を抜く 塩 下処理用 クレイジーソルト CS...
レシピをチェック
  • 11,201
  • 155
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:ササミロール〜舞茸とチーズをロール〜マスタードソースをかけて♡
ササミロール 舞茸とチーズをロール マスタードソースをか...
舞茸と玉ねぎをみじん切りにして炒めたものをささみでロールしました 舞茸の力でお肉...
材料: ささみ 塩 胡椒 小麦粉 舞茸 玉ねぎ 醤油 バター スライ...
レシピをチェック
  • 1,418
  • 36
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:丸ごとさつまいものスコップコロッケ
丸ごとさつまいものスコップコロッケ
秋の味覚さつまいもを丸ごと使ってスコップコロッケにしました さつまいもに合わせて...
材料: さつまいも 豚ひき肉 玉ねぎ バター 具用 食塩 胡椒 パン...
レシピをチェック
  • 268
  • 32
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯  2013.10.8
今日の夜ご飯 2013 10 8
ベーコントマトご飯 ガドガドサラダ 豆乳トマトシチュー 久しぶりのガドガド エビ...
材料: ピーナッツバター スイートチリ 甘め ヨーグルト 豆乳 ナン...
レシピをチェック
  • 4,508
  • 182
  • 23
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:リメイク♪ホタテとおじゃがのバター醤油おかか炒め〜からの海鮮ドリア♪
リメイク ホタテとおじゃがのバター醤油おかか炒め からの...
昨夜の残り物 ホタテとおじゃがのバター醤油炒めをリメイク ホワイトソースを作って...
材料: 牛乳 バター 小麦粉 とろけるチーズ 冷やご飯 塩コショウ
レシピをチェック
  • 5,793
  • 313
  • 31
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麹で作る簡単鶏ハム&ズッキーニのミルフィーユ♡
塩麹で作る簡単鶏ハム ズッキーニのミルフィーユ
鶏ハム調べてたんだけど 何か難しく思ってしまって ん これでもできるのでは と思...
材料: 皮付き胸肉 塩麹 胸肉のg数の15 2日間漬けてね ラップ ...
レシピをチェック
  • 5,350
  • 161
  • 32
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
レシピをチェック
  • 1,019
  • 115
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鱈のレモン醤油きのこソース                              酒粕たっぷり豚汁
真鱈のレモン醤油きのこソース 酒粕たっぷり豚汁
味なめらか絹しょうゆをモニターでいただきました ヤマサ様 ヴァズ様 ありがとうご...
材料: きのこソース お好みのきのこ バター にんにく 醤油 きび砂...
レシピをチェック
  • 3,143
  • 153
  • 3
  • 36
  • 保存
Snapdishの料理写真:エスニックニラ醤油に漬け込んだ鶏胸肉でグリルチキン。ベリーベリーチェリーソースがけ、焼きラディッシュ添え
エスニックニラ醤油に漬け込んだ鶏胸肉でグリルチキン ベリ...
朝ごはんなんですがね これは久々にうま ワイン飲みたくなりますね
材料: 鶏胸肉 ニラ醤油 ベリーベリーチェリーソース ラディッシュ ...
レシピをチェック
  • 2,734
  • 158
  • 14
  • 27
  • 保存
Snapdishの料理写真:お花見カップミニハンバーグ
お花見カップミニハンバーグ
みんな大好きハンバーグをミニサイズにしておかずカップに入れ 桜型のマッシュポテト...
材料: 牛豚合挽き肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 食塩 サラダ油 ケチ...
レシピをチェック
  • 613
  • 70
  • 2
  • 3
  • 保存