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Snapdishの料理写真:押しクリームパン
押しクリームパン
フランスあんぱん生地で カスタードをたっぷり包んで焼き上げました パリパリとろと...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 ドライイースト 牛乳 水 無塩バター カ...
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Snapdishの料理写真:塩麹フランスパン
塩麹フランスパン
ブサイク
材料: リスドォル 水 塩麹 ドライイースト サフ
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Snapdishの料理写真:肉類とシュークルートの煮込み🇫🇷
肉類とシュークルートの煮込み
ザワークラウトメイトのまゆみさんのを拝見して 今年はザワークラウト シュークルー...
材料: 豚肩ロース ソミュール液 水 ゲランの塩 三温糖 その他具材...
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Snapdishの料理写真:チリコンカン
チリコンカン
栗原はるみさんのチリコンカンアレンジ 合挽き300g 牛赤身ひき肉600g 香辛...
材料: おいしい油 ニンニク 牛赤身ひき肉 レッドキドニービーンズ水...
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Snapdishの料理写真:フランス食パン 

スクエア塩バターフランス
フランス食パン スクエア塩バターフランス
パリッとしたクラスト 外耳部分 目が粗めのモチふわのクラム 中部分 塩気を感じる...
材料: 準強力粉 リスドォル 最強力粉 ゴールデンヨット フェルミパ...
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Snapdishの料理写真:パン・クー
パン クー
フランスパンですがクラストよりもクラムがメインなので日本人向けですね
材料: リスドオル 並塩 インスタント赤 モルト 水
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Snapdishの料理写真:HB.赤サフ使用、フランスパンとチビフランス♪
HB 赤サフ使用 フランスパンとチビフランス
朝からコネコネ HBにコネ任せで 必要以上生地には触らないようにして焼いてみたけ...
材料: リスドオル モルトパウダー あれば 塩 イースト 水 冬はぬ...
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Snapdishの料理写真:お父さん直伝!サーモンマリネ
お父さん直伝 サーモンマリネ
フランス料理の元シェフをしてたお父さんに教わった ちょー簡単 激ウマレシピです ...
材料: サーモン刺身用 粗塩 砂糖 オリーブオイル スライス玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:ソレドォルでプレーンベーグル♪
ソレドォルでプレーンベーグル
フランスパン用の準強力粉でベーグル焼きました いつものより外側がパリッと 中もモ...
材料: 個分 ソレドォル 塩 砂糖 水 イースト お湯 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:言わなきゃわかんない、大根おろしのかき揚げ(*^^*)
言わなきゃわかんない 大根おろしのかき揚げ
食べるまで何 って感じですが 口にすると ふんわり柔らかで 大根の風味もふわっ ...
材料: 大根 中位 青ネギ ちりめんじゃこ 卵 小麦粉 片栗粉でも ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりのおもてなし ランチ♪南瓜と鶏肉のトマトクリーム煮込み レシピ付
久しぶりのおもてなし ランチ 南瓜と鶏肉のトマトクリーム...
次男生まれてから始まったおもてなし 以前は月2位でお家ランチしてました お外ラン...
材料: かぼちゃ 鶏もも肉 玉ねぎ しめじ にんにく バター トマト...
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Snapdishの料理写真:飾りパン
飾りパン
飾りパンを作りました バケット フランスパン 編みパン バターロール プレッツェ...
材料: 強力粉 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:スープドポワソン🐟💦
スープドポワソン
スープドポワソンを作りました お魚の濃厚なスープです 数種類のお魚で作りますが ...
材料: お刺身の切り落とし オリーブオイル にんにく 玉ねぎ 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:じゃがいも餅
じゃがいも餅
ノーザンルビーを使ったら ほんのりピンクのじゃがいも餅が出来ました いくつも食べ...
材料: 切餅 じゃがいも バターorマーガリン 絹しょうゆ
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