モルト  熟成放置シンプルカンパーニュ  のレシピと料理アイデア

角食 パンの初焼きはシンプルに角食 先日購入したピーナッツバターを味見したいし ...

とか言ってみるけど昨日めんどくて焼けなかっただけです 久しぶりにメリメリっとクー...

しょうが焼き 夕飯のおかずの残り さやえんどうと玉ねぎを卵でとじたもの 小松菜と...

昨日は さんの を2本 加水率 成形 の入れ方 焼成温度 焼成の方法 などなどを...

家族に好評の 塩パン 久しぶりに焼きました いつものプレーンタイプに加え アレン...

すっごい良い匂いしてる今 ライ麦100 最近生焼けっぽいとこ作っちゃってたのでも...

焼く前の成形時にねじねじしてみました 今回はモルト使用

また洗濯機止まっちゃってたのでガックリしてパジャマ一旦出して戻して 脱水完了して...

勤務先のパン屋さんの 塩バターぱん教えてもらったレシピでおうちで焼きました ポイ...

ライ麦ルヴァンの元種40g ドヌール280g 水130g 塩2 モルト　マドラー...

シロップモルトがなく 製菓材料店で粉末のモルト見つけました お湯を通す時にモルト...

バゲットに乗せるか パスタに絡めるか 使い道を考え中

スペルト粉 という古代小麦 なんでも 普通の小麦とは遺伝子構造が違い 小麦アレル...

ココアベーグル いろいろな失敗で 形が不格好だけど とりあえず焼き上がり ケトリ...