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Snapdishの料理写真:義務投稿④(おまけ)                                  中華風野菜炒め
義務投稿 おまけ 中華風野菜炒め
義務投稿のおまけで4作目です 片栗粉でとろみをつけると具材に味が絡み美味しくいた...
材料: A A鶏ガラスープ Aしょうゆ A胡椒 A水 A片栗粉 ニン...
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Snapdishの料理写真:つぶみそで回鍋肉
つぶみそで回鍋肉
甜麵醬の代わりにつぶみそで回鍋肉 余分な水分がないので キレイに仕上がりました ...
材料: 豚コマ切れ肉 キャベツ ピーマン つぶみそ 豆板醤 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:ニラもやしあんかけ焼きそば
ニラもやしあんかけ焼きそば
豚挽肉 ニラ もやしのあんかけをちょっとカリッと炒めた焼きそばであんかけ焼きそば...
材料: 豚挽肉 ニラ もやし ニンニク 調味料 オイスターソース 鶏...
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Snapdishの料理写真:トマたま丼〜XO醤がけ🍅🥚
トマたま丼 XO醤がけ
中華の定番家庭料理といえばコレ ふわふわ卵とトマトの赤いコントラストが美しいトマ...
材料: 卵 トマト 米油 塩 砂糖 片栗粉 日本酒 こしょう XO醤...
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Snapdishの料理写真:僕の麻婆豆腐
僕の麻婆豆腐
皆さんは 葉ニンニクって知ってますか 是非見つけた時は 葉ニンニク使って 麻婆豆...
材料: 木綿豆腐 豚挽肉 葉ニンニク 白葱 調味料 甜麺醤 ピーシェ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツのニラレバー風
春キャベツのニラレバー風
柔らかな春キャベツと新鮮なニラを見つけた日の献立 肝心のレバーが入荷なしでハツを...
材料: 春キャベツ ニラ 新玉ねぎ ハツ 下味用 醤油 紹興酒または...
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Snapdishの料理写真:カツ丼中華風
カツ丼中華風
カツを煮るという調理法と甘い卵が苦手なので 普通のカツ丼があまり好きじゃないんで...
材料: 人参 玉ねぎ 生姜 えのき茸 キクラゲ 青ネギ 茹でたけのこ...
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Snapdishの料理写真:小松菜と牛肉のオイスター炒め🥬
小松菜と牛肉のオイスター炒め
久しぶりの投稿になりました またボチボチ始めさせていただきます よろしくお願いい...
材料: 牛コマ 醤油 酒 塩胡椒 片栗粉 小松菜 サラダ油 塩   ...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:白菜のクリーム煮、牛と青梗菜のオイスターソース炒め、ボルドーワインで週末中華ディナー♪
白菜のクリーム煮 牛と青梗菜のオイスターソース炒め ボル...
豆乳を使ったヘルシークリーム煮です 簡単レシピ載せました
材料: 白菜 スープ 塩 豆乳 塩 胡椒 ハム パセリ微塵切り
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Snapdishの料理写真:山椒薫る緑の麻婆豆腐😆
山椒薫る緑の麻婆豆腐
お野菜中心の夜ご飯 緑の麻婆豆腐 山椒が良い 手作り胡麻豆腐 もちっと濃厚 ヒジ...
材料: 山椒 生姜 胡麻油 長ネギ ワカメ 鶏ひき肉 なくても平気 ...
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Snapdishの料理写真:生きくらげと筒菜とズッキーニの中華炒め
生きくらげと筒菜とズッキーニの中華炒め
きくらげ好きなので 生を買ってきました 京都産の筒菜 空心菜 ズッキーニと一緒に...
材料: 生きくらげ 筒菜 空心菜 ズッキーニ 鶏挽肉 胡麻油 塩 胡...
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Snapdishの料理写真:おいしい世界🌍ごはん〜八宝菜🇨🇳
おいしい世界 ごはん 八宝菜
アルモンデ八宝菜 冷凍庫の肉と海老かき集めてます やさしい味わいのガラスープはず...
材料: 豚肉 海老 カニカマ 白菜 人参 ピーマン セロリ 蓮根 ニ...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキピーマンの肉味噌焼きそば
シャキシャキピーマンの肉味噌焼きそば
焼きそば ピーマン ピーマン焼きそば 肉味噌アレンジ
材料: ピーマン 中華麺 塩胡椒 醤油 肉味噌
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