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Snapdishの料理写真:ツナ切り干し
ツナ切り干し
お弁当のおかずにもなります
材料: 切り干し大根 ツナ缶 ニンジン おろしショウガ めんつゆ 切...
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Snapdishの料理写真:今夜は和食で!サバの焼き漬け
今夜は和食で サバの焼き漬け
塩サバを焼いただけでもとても美味しいのですが だし汁に漬けると 余分な脂が落ちて...
材料: 塩サバ 甘塩 濃縮めんつゆ 水
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Snapdishの料理写真:【カリカリ⁉️ コリコリ🤤✨】  タコつぶ🙌
カリカリ  コリコリ タコつぶ
魚の割引が少ないなら タコ とイカ を食べれば良い 野菜の値段が高いなら 乾き物...
材料: タコつぶ ニンニクの芽 ショウガ ニンニク 柚子胡椒 塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:本日の大皿 調味料3つ ずぼらブリ大根
本日の大皿 調味料 つ ずぼらブリ大根
そろそろ旬なブリ ちょっと濃いめに炊いて とろろ麦ごはんと食べました
材料: ブリのあら 大根 しょうゆ みりん しょうがチューブ 水
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Snapdishの料理写真:温野菜の塩麹チーズフォンデュ
温野菜の塩麹チーズフォンデュ
思いつきで適当に作ったけど 美味しかったよ
材料: 温野菜 ウィンナー スキムミルク大3 水100cc 塩麹 バ...
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Snapdishの料理写真:鶏そぼろ炊き込み。
鶏そぼろ炊き込み
常備菜の鶏そぼろ を作るついでに炊き込みました 残りのそぼろは冷凍庫へ なんとい...
材料: 米 鶏そぼろ 鶏ひき肉 生姜 水 醤油 みりん 酒 砂糖 ほ...
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Snapdishの料理写真:茄子の醤油炒め
茄子の醤油炒め
今日 第二弾目の簡単お料理 この料理は 私の母が昔作っていたもので小さな頃から食...
材料: 茄子 牡蠣醤油 サラダ油
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Snapdishの料理写真:✨今日のヘルシー晩ご飯✨
今日のヘルシー晩ご飯
こんばんは ここ最近とあるサプリメントを服用しながら運動をしていたら何と 身体の...
材料: キャベツ ちりめんじゃこ ごま油 削り節
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Snapdishの料理写真:今日の賄い  豆腐を入れ忘れたゴーヤチャンプル
今日の賄い 豆腐を入れ忘れたゴーヤチャンプル
7 28 今日は 先日フードイベントで頂いたスパムを使って夏ならではの炒め物ゴー...
材料: スパム 又はランチョンミート角切り 玉ねぎ くし形切り ゴー...
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Snapdishの料理写真:ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
とうもろこしを粗く潰して餡掛けにし カボスの香りを添えた 冷んやりさっぱりの一品...
材料: むき海老 ささみ とうもろこし 塩麹 液体 料理酒 白だし ...
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Snapdishの料理写真:給食のおばさんが作るカルシウムふりかけ
給食のおばさんが作るカルシウムふりかけ
お弁当用に 綺麗な赤の桜海老を使って 色が変わらないように 塩で調味しました 本...
材料: 桜海老 鰹節 白ごま 酒 塩
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、いか飯
圧力鍋で作った いか飯
ワンダーシェフ社内の料理大会優勝レシピの いか飯 です ボリュームたっぷりのいか...
材料: イカ もち米 だし汁 しょうゆ 酒 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:和風味噌バジルペーストと無花果のコンフィチュール
和風味噌バジルペーストと無花果のコンフィチュール
昨日作った保存食2品です 味噌バジルペーストは 昨日咲きちゃんのいももちをつける...
材料: 和風味噌バジルペースト バジルの葉 生 白練り胡麻 白味噌 ...
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Snapdishの料理写真:鶏と豆腐のふっくらつくね 卵黄でとろりと
鶏と豆腐のふっくらつくね 卵黄でとろりと
ふっくらしゃきが面白いつくね
材料: 鶏ミンチ 絹ごし豆腐 玉ねぎ えのき 卵白 ごま油 白胡椒 ...
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