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Snapdishの料理写真:完熟トマトと茄子の冷製うどん*
完熟トマトと茄子の冷製うどん
今日の私のお一人様ランチです ぽかぽか陽気のこんな日は 季節外れ感否めない 笑 ...
材料: 完熟トマト 茄子 うどん 超特選しょうゆ すし酢 こんぶのお...
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Snapdishの料理写真:ソフリット。万能旨味調味料♡香味野菜ペーストです。
May
ソフリット 万能旨味調味料 香味野菜ペーストです
カレーやシチューなどの煮込み料理に使うと格段に美味しくなる旨味調味料です 香味野...
材料: 玉ねぎ 人参 セロリの茎 オリーブオイル にんにくみじん切り...
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Snapdishの料理写真:フレッシュトマトとパンチェッタのスパゲッティ
フレッシュトマトとパンチェッタのスパゲッティ
シンプルにフレッシュトマトとパンチェッタから出る旨味を活かし絶品パスタです
材料: ミディトマト 中玉 パンチェッタ 鷹の爪 にんにく バジル ...
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Snapdishの料理写真:彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
こんにちは 今日はともちゃんのアジアン炒めですっかりバジルに惹かれてしまい 何度...
材料: ナス ズッキーニ オクラ しめじ ナスからしめじまでは350...
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Snapdishの料理写真:合わせ味噌 仕込み中
合わせ味噌 仕込み中
冬仕込み一回目 次回は12月 麹の量が多いので旨味が強いです
材料: 乾燥大豆 米麹 麦麹 塩 大豆の煮汁
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Snapdishの料理写真:★昆布つゆ&塩麹で♪筍の炊き込みご飯★
昆布つゆ 塩麹で 筍の炊き込みご飯
こちらではまだ地物の筍が出回ってないので 市販の国産筍の水煮を使って手軽に作りま...
材料: お米 ぬるま湯 干し椎茸 昆布つゆ 酒 醤油 塩麹 筍の水煮...
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Snapdishの料理写真:根菜チャウダー(^^;;💦春なのに(゚o゚;;💧冷蔵庫の片付けに👅😁
根菜チャウダー 春なのに o 冷蔵庫の片付けに
これはまだ少し肌寒い時期に作ってアップ出来ずでいたものです 冷蔵庫に少しずつ残っ...
材料: 玉葱 牛蒡 蓮根 人参 バター 塩 ジャガイモ ホタテ 湯 ...
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Snapdishの料理写真:だし不要!旨味満載✨つぶつぶキノコポタージュ🍄
だし不要 旨味満載 つぶつぶキノコポタージュ
きのこの旨味で出汁は不要 炒める時間は掛かるけど じっくり炒めることによりシンプ...
材料: キノコ 舞茸 しめじ ひらたけ 無塩バター 水 牛乳 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:ほっとりんごで、人参と生姜、ひよこ豆、焼き蓮根のカレー ♪
ほっとりんごで 人参と生姜 ひよこ豆 焼き蓮根のカレー
昨日のスープをカレーに このカレー おどろくほど美味しかったです ふだんは辛めが...
材料: ほっとりんご 人参 りんご 玉ねぎ 生姜 固形スープの素 ひ...
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Snapdishの料理写真:キノコたっぷり雑穀リゾット
キノコたっぷり雑穀リゾット
秋と言えば キノコ 最近は色々な種類のキノコが出回ってますね 色々な種類のものを...
材料: シメジ エリンギ マイタケなど 雑穀 玄米 玉ねぎみじん切り...
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Snapdishの料理写真:野菜の旨味がギュッと詰まった濃厚スープ✨ 鶏モモ肉のトマトクリーム煮🍅
野菜の旨味がギュッと詰まった濃厚スープ 鶏モモ肉のトマト...
何かの雑誌で見かけたレシピをうろ覚えですが再現してみました 水は入れてないのに ...
材料: 鶏モモ肉 玉ねぎ トマト大 クリームチーズ 塩胡椒 コンソメ...
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Snapdishの料理写真:つるんとやわらか♪鶏胸肉と野菜の治部煮風味噌汁
つるんとやわらか 鶏胸肉と野菜の治部煮風味噌汁
この度 味の素 うちの満菜みそ汁 キャンペーンアンバサダーをつとめることに なり...
材料: 鶏胸肉 小麦粉 にんじん 里芋 しいたけ 小松菜 A 水 A...
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Snapdishの料理写真:ワンパンで作れる👍ニョッキとアスパラベーコン
ワンパンで作れる ニョッキとアスパラベーコン
野外で調理となると調理器具も限られる 材料も少なく 簡単に作れて美味しいのがいい...
材料: じゃがいも大 強力粉 塩胡椒 オリーブオイル アスパラ ベー...
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Snapdishの料理写真:ビーフジャーキーとキャベツの甘酢和え
ビーフジャーキーとキャベツの甘酢和え
ビーフジャーキーを使って キャベツときゅうりの甘酢和えを作りました ビーフジャー...
材料: キャベツ 塩 きゅうり ビーフジャーキー 砂糖 白ワインビネ...
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