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Snapdishの料理写真:巨峰酵母でカンパーニュ焼き立て　　　　♪( ´▽｀)
chagashi
巨峰酵母でカンパーニュ焼き立て
今年も巨峰頂いたので入れ替えまして ずっと浸かってた巨峰を絞って使用 まぁいい感...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦100 焼き立て
いつもより簡易的に 冷蔵庫一晩 パンチなし 復温してライ麦振って緩く二つ折り 2...
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Snapdishの料理写真:パックリ元気なカンパーニュ焼き立てヽ(・∀・)
chagashi
パックリ元気なカンパーニュ焼き立て
柚子酵母液使用 全粒粉30 リスドォル70 スーパーキング20 塩麹2 酵母液5...
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Snapdishの料理写真:無水♡旨み凝縮♡スペアリブと白菜のくたっと煮
Guuママ
無水 旨み凝縮 スペアリブと白菜のくたっと煮
マルコメタイアップ投稿 調理時間は少し長いけど ほぼ塩麹と電気圧力鍋にお任せです...
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Snapdishの料理写真:クープばっくりグラハム入り焼き立て(°▽°)
chagashi
クープばっくりグラハム入り焼き立て
グラハム15 リスドォル135 塩3 赤サフ0 5 モルトパウダー1 水100 ...
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Snapdishの料理写真:葡萄酵母のパン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
葡萄酵母のパン焼きたて
続けて焼いたのでこちらは5分早く切り上げました 葡萄酵母の元種 ほぼ春よ恋 10...
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Snapdishの料理写真:ライ麦カンパも焼き上がり（≧∇≦）
chagashi
ライ麦カンパも焼き上がり
全粒粉は三つ折り三つ折りで ライ麦は三つ折りだけなんだけど見た感じそんなに違わな...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
カンパーニュ焼き立て
二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...
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Snapdishの料理写真:ぷっくらパン焼きたて( ・∇・)
chagashi
ぷっくらパン焼きたて
巨峰酵母液にモルトで強化バージョン 冷蔵庫入れてから3回たたみ直してるので 予熱...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(°▽°)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回割と水分減らしたので発酵弱いかも 　と思ったけどラップで包んで一晩お勝手に出...
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Snapdishの料理写真:大きなあさり
Ameri
大きなあさり
炊いてるご飯の中で一緒に調理 味付けは酒　塩　ちょい白だしで ウマカー あさりの...
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Snapdishの料理写真:天然酵母パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
天然酵母パン焼き立て
めっちゃいい匂いしてる今 ライ麦元種と 巨峰酵母液もちょっと リスドォル間違えて...
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Snapdishの料理写真:大根と豚肉の塩レモン煮🍋
iguigupop
大根と豚肉の塩レモン煮
こんにちは 今日は 埼玉県民の日で学校は休みです お弁当ないので 昨夜作った大根...
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Snapdishの料理写真:茄子とトマトの青じそドレッシング和え 白菜、肉団子、春雨の煮物
くっきいママ
茄子とトマトの青じそドレッシング和え 白菜 肉団子 春雨...
切った茄子にオリーブオイルを絡めてレンチン 冷めたら切ったトマトと青じそドレッシ...
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