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Snapdishの料理写真:生塩糀に漬け込んだ鶏胸肉で、冷やし中華❣️
生塩糀に漬け込んだ鶏胸肉で 冷やし中華
鶏の胸肉を一晩 塩麹に漬け込んでチン あとは好きな野菜をトッピング 鶏の胸肉がジ...
材料: 鶏胸肉 塩糀
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Snapdishの料理写真:簡単!早ウマ♡スチーマーで鮭の醤油麹蒸し
簡単 早ウマ スチーマーで鮭の醤油麹蒸し
NewスチーマーGETしたから使いたくって ホイル焼きを変更してスチーム蒸しに ...
材料: 鮭 醤油麹 酒 玉ねぎ えのき 長ネギ 塩ブラックペッパー ...
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Snapdishの料理写真:塩麹鶏ハム
塩麹鶏ハム
11月17日 塩麹鶏ハムを作ってみました 簡単な上にとても美味しい これはハマり...
材料: 鶏ムネ肉 大 枚  塩麹   大さじ 粗挽き黒こしょう 少々...
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Snapdishの料理写真:佐野未起さんの料理 ダシ酢で西太后酢 #麹酢 #クコ #柚子 #煮干し #昆布 #生姜
佐野未起さんの料理 ダシ酢で西太后酢 麹酢 クコ 柚子 ...
酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...
材料: タマノイ雑穀酢 麹 昆布 煮干し 頭とワタを取る 柚子 生姜...
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Snapdishの料理写真:おもてなしやお祝いにも🎵握り寿司と巻き寿司
おもてなしやお祝いにも 握り寿司と巻き寿司
おもてなしやお祝い等に用いられるお寿司 ウチだけかな 行きつけのスーパーで塊肉が...
材料: ご飯 すし酢 牛もも塊肉 塩 胡椒 油 酒 砂糖 味醂 醤油...
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Snapdishの料理写真:手作りソーセージ♪
手作りソーセージ
添加物 着色料ナシのソーセージ 冷凍しておけばいつでも使えます o 焼くとまたま...
材料: 鶏肉 何でも 今日はもも肉 ささみ ベーコン 玉ねぎ にんに...
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Snapdishの料理写真:帆立のにんにくバターソヤノワールソテー🍽 *ゆずと自家製しょうゆ麹* #ヤマサしょうゆアンバサダー#ソヤノワール #ヤマサ鮮度の一滴超特選しょうゆ
帆立のにんにくバターソヤノワールソテー ゆずと自家製しょ...
おはようございます 今朝は心なしか暖かいかな 早起きしてお弁当作りされていらっし...
材料: お刺身用帆立 バター にんにく微塵切りかすりおろし ソヤノワ...
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Snapdishの料理写真:塩麹パウダーで煮込みハンバーグ
塩麹パウダーで煮込みハンバーグ
ハンバーグの味付けは塩麹パウダーだけ お肉もジューシーに仕上がり 子供たちも沢山...
材料: 合挽肉 玉ねぎ 塩麹パウダー ホールトマト缶 ケチャップ ウ...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみ肉と下仁田ねぎの照り焼き丼〜❗️
鶏ささみ肉と下仁田ねぎの照り焼き丼
ごはんがすすむ君ですw
材料: 鶏ささみ肉 6本 塩麹 大さじ2 下仁田ねぎ 普通の白ネギで...
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Snapdishの料理写真:大根と大葉のカルパッチョ風♡
大根と大葉のカルパッチョ風
えきしおを使って タレを作ったら しばらく冷蔵庫に置いておくと 酢の酸味が和らい...
材料: 大根 液体塩こうじ 大葉 ミニトマト オリーブオイル 米酢 ...
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Snapdishの料理写真:塩麹そぼろ
塩麹そぼろ
以前から挽き肉の保存に塩そぼろを作ってましたが えきしおを使い始めてからは もっ...
材料: 挽き肉 みじん切り玉ねぎ えきしお
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Snapdishの料理写真:甘麹入り♪角食パン【1.5斤】☆
甘麹入り 角食パン 1 5斤
こんばんは 甘麹を炊飯器で作ってみました とっても甘くなるの 感動 我が家では塩...
材料: 強力粉 甘糀 蜂蜜 塩 ドライイースト 牛乳 水 バター
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Snapdishの料理写真:しっとり蒸し鶏とパクチーのサラダ
しっとり蒸し鶏とパクチーのサラダ
塩麹につけてレンジで酒蒸しした鶏胸肉と パクチーを和えた簡単サラダ
材料: 鶏胸肉 塩麹 酒 パクチー ナンプラー レモン
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Snapdishの料理写真:蒸し塩麹豚と蒸しキャベツカリカリおじゃこがけ
蒸し塩麹豚と蒸しキャベツカリカリおじゃこがけ
ダイエット28日目 あと 0 2kg 昼に麺パラダイスで炭水化物をお腹いっぱい食...
材料: 蒸し豚 豚肩ロース 塩麹パウダー   タレ  ごま油  花辣...
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