関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:塩麹大根と牛肉の蒸し煮
塩麹大根と牛肉の蒸し煮
ベターホームのレシピを少しアレンジ 塩麹を使いました とろみがでて美味しいです ...
材料: 大根 牛切り落とし肉 ニンニクチューブ 生姜チューブ 砂糖 ...
レシピをチェック
  • 2,113
  • 27
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:💠優しい甘さのひんやり甘酒できました💠
優しい甘さのひんやり甘酒できました
塩麹 醤油麹は自家製で常備しているので 買い置きしているマルコメさんの米こうじ ...
材料: ごはん 炊飯済み 乾燥米麹 熱湯 水
レシピをチェック
  • 2,224
  • 143
  • 7
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麹フランスパン
塩麹フランスパン
ブサイク
材料: リスドォル 水 塩麹 ドライイースト サフ
レシピをチェック
  • 1,037
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:かぶらとキュウリの三五八漬け
かぶらとキュウリの三五八漬け
ぬか漬けは 毎日混ぜなければいけないけど三五八漬けは 冷蔵庫で入れっぱなしでも大...
材料: 三五八漬けの素 かぶら キュウリ 塩 水
レシピをチェック
  • 1,090
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:手羽先煮
手羽先煮
クックパッドで見つけた手羽先煮のレシピをアレンジしました
材料: 手羽先 塩麹 水 酢 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろしにん...
レシピをチェック
  • 1,143
  • 22
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:*切り干しナポリタン
切り干しナポリタン
モニターでいただいた  燻製屋熟成あらびきポークウインナー を使って 安定の味 ...
材料: 切り干し大根 玉ねぎ ピーマン ウインナー バター ケチャッ...
レシピをチェック
  • 744
  • 86
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:かぼちゃの塩麹煮
かぼちゃの塩麹煮
ホクホクでうんまーい
材料: かぼちゃ 塩麹 みりん 砂糖 醤油
レシピをチェック
  • 720
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麹バジルローストチキン冷やし麺 麹甘酒入り
塩麹バジルローストチキン冷やし麺 麹甘酒入り
簡単料理 ラーメン 発酵の日 8月5日
材料: 塩麹ローストチキン スライス カニカマ 味玉 きゅうり 万能...
レシピをチェック
  • 337
  • 54
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:カジキのソテー 薬味のせ
カジキのソテー 薬味のせ
アギキマグロ 麹甘酒 これうまつゆ 甘酒おかず部
材料: カジキマグロ 切り身 ミュウガ 長ネギ 青じそ カイワレ 塩...
レシピをチェック
  • 1,298
  • 124
  • 16
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:旨味たっぷり 塩麹
旨味たっぷり 塩麹
塩麹との付き合いも4年目になりました ウチには なくてはならない存在です
材料: 米麹 丸新本家 塩 水
レシピをチェック
  • 1,616
  • 42
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯889 カラフルパン生地♪
889 カラフルパン生地
焼き色が付きにくいから発色がキレイ キャラクターモチーフやハロウィン クリスマス...
材料: 強力粉 春よ恋 ドライイースト 砂糖 塩 ぬるま湯 常温に戻...
レシピをチェック
  • 3,326
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:レンチンで🎵 丸ごと新玉ねぎの肉詰め🌟 チーズinしたらチーズが溶け出したので、それをソースの様に絡めて食べました〜😊
レンチンで 丸ごと新玉ねぎの肉詰め チーズinしたらチー...
少し前に作りました 前は レンチンで新玉ねぎの塩麹蒸し作ったので 今回は肉詰め ...
材料: 新玉ねぎ 豚ミンチ 合挽きでも ピーマン 人参 プロセスチー...
レシピをチェック
  • 5,882
  • 140
  • 14
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:手作り味噌 仕込み完了!!!
手作り味噌 仕込み完了
忘れないうちに
材料: 煮た大豆 塩 麹 大豆の煮汁 入れ物を拭くためのホワイトリカ...
レシピをチェック
  • 731
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豆腐とミンチだけ!塩麹豆腐ハンバーグ( ˙▿˙ )
豆腐とミンチだけ 塩麹豆腐ハンバーグ
ついに最終章 塩麹豆腐料理 10日くらい漬けた塩麹豆腐 形が崩れ初めてた ので ...
材料: 木綿豆腐 塩麹 鶏胸肉 生姜すりおろし 砂糖
レシピをチェック
  • 918
  • 56
  • 2
  • 3
  • 保存