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ことしの2月に石巻へ来てくれた美也子ちゃんからいただいた八丁味噌を使って 石巻桃...
材料: 牡蠣 豆腐 野菜 きのこ 生マロニー 味噌 八丁味噌 酒 み...
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毛豆沙年糕 う うみゃ い 山形庄内のだだちゃ豆でずんだお萩を作りました やっぱ...
材料: ずんだの材料 お萩約 個分 枝豆 茹でて剥いたもの 砂糖 塩...
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目に青葉 もう七月だけど グラマラス胡瓜は炊いたり焼いたりと美味しいですね その...
材料: 好みの野菜 油揚げなど 白だし 酒 みりん 葛粉か片栗粉
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今は年中ナスが出回っていますが やっぱりこれから季節のナスが美味しい というわけ...
材料: 油麩 ナス ごま油 料理酒 みりん 麺つゆ その他お好みでピ...
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お月見やお祭りに必ずつくる おくずかけ こちらに嫁いでから 毎年 お祭りの日と ...
材料: 玉麩 ジャガイモ にんじん しめじ つきこん シーチキン 鰹...
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塩で水抜したタラとポテトにくず野菜の出汁を染み込ませながら じっくりとロティ 二...
材料: 真鱈 ジャガイモ ブロッコリー 岩塩 醤油麹 白ワイン 白胡...
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宮城県の郷土料理 はらこ飯 昔 昔のこと お付き合いしてた人が仙台に転勤になり遠...
材料: 米 サーモンの刺身 サーモンの刺身切り落とし いくらの醤油漬...
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こんにちは いくらがある時には やっぱりこれ いくらの量を気にせず使えるから 炊...
材料: お米 生鮭 酒 塩 水 これ うま つゆ 生姜 自家製いくら
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