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Snapdishの料理写真:ザクザク具沢山な食べるラー油(とりあえず茹で豚にかけて)
ザクザク具沢山な食べるラー油 とりあえず茹で豚にかけて
たまにですが いまだに食べるラー油を作ってます
材料: 干し海老 干し貝柱 玉ねぎ ミックスナッツ アーモンド くる...
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Snapdishの料理写真:栗きんとん♪
栗きんとん
皆さま 今年もありがとうございました ゞ この年末年始は 仕事が立て込みお節も作...
材料: さつま芋 日本酒 栗の甘露煮汁 栗の甘露煮 酢水
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Snapdishの料理写真:鶏肉のカシューナッツ炒め
鶏肉のカシューナッツ炒め
明日からプチダイエットするぞ アメリカの中華料理 鶏肉 黒酢 カシューナッツ
材料: 鶏モモ しょうゆ 酒 塩 片栗粉 カシューナッツ 赤ピーマン...
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Snapdishの料理写真:とり天の夏野菜南蛮
まる生ぽん酢で簡単に
とり天の夏野菜南蛮 まる生ぽん酢で簡単に
とり天を揚げました あるもの野菜で南蛮漬け風に 南蛮酢は まる生ぽん酢で簡単に作...
材料: 鶏モモ肉 塩胡椒 にんにく 生姜 醤油 日本酒 天ぷら粉 片...
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Snapdishの料理写真:豚切り落とし肉の香草パン粉焼き バーニャカウダ風ソースを添えた茄子と舞茸
豚切り落とし肉の香草パン粉焼き バーニャカウダ風ソースを...
久しぶりに洋風な晩ご飯作ろうかなぁ と思って 概ね好評でした ニョッキも食べたよ...
材料: 豚切り落とし肉 日本酒 塩 黒胡椒 小麦粉 パン粉 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:オツな肴🍶シリーズ😁16✨スルメイカのピリ辛漬け #オツシリーズ
オツな肴 シリーズ 16 スルメイカのピリ辛漬け オツシ...
こんばんは 今日は も アテです だいぶ前に南蛮エビのピリ辛漬けをアップしました...
材料: スルメイカ 醤油 酒 みりん 豆板醤 鷹の爪 昆布 お好みで...
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Snapdishの料理写真:今夜のつまみ  🔥よだれ鶏🐔🔥
今夜のつまみ よだれ鶏
まーたんさんから きっと が好きな感じですよ とオススメいただいた よだれ鶏 で...
材料: 胸 モモ お好みで タレ用調味料 ガラスープ 黒酢 醤油 甘...
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Snapdishの料理写真:🔷車麩の肉巻き甘辛焼き🔷
車麩の肉巻き甘辛焼き
車麩に もち豚巻いて甘辛味 仕上げのわずかなお酢でさっぱり マルコメタイアップ投...
材料: もち豚切り落とし 塩糀パウダー 車麩 日本酒 本みりん 醤油...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のごぼう柚子巻き✨
鶏肉のごぼう柚子巻き
柚子皮を一緒に巻き巻き モモ肉もさっぱり食べれます 柚子の香りがいい感じに広がり...
材料: 鶏もも二枚 ごぼう 本 インゲン10本くらい 柚子皮大 醤油...
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Snapdishの料理写真:マオアール(猫耳)の黒酢ネギ炒め
マオアール 猫耳 の黒酢ネギ炒め
ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック スパイシー 中華 おつまみ 中華と日本酒 ...
材料: 強力粉 薄力粉 鎮江黒酢 醤油 胡麻油 黒胡椒 水
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Snapdishの料理写真:日本酒に合う!
ゴーヤとミョウガの甘酢漬け
日本酒に合う ゴーヤとミョウガの甘酢漬け
甘さを抑えるとシャルドネにもピッタリ
材料: ゴーヤ ミョウガ 寿司酢
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Snapdishの料理写真:わけぎとツブ貝のぬた
わけぎとツブ貝のぬた
ツブ貝の茹でむき身が売ってたので買ってきて わけぎと和えたぬたにして酒のアテに ...
材料: ツブ貝むき身 わけぎ 酢 砂糖 みりん みそ 練りがらし
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Snapdishの料理写真:手羽中のもろみ酢煮
手羽中のもろみ酢煮
もろみ酢で 手羽中をさっぱり煮をしてみました もろみ酢の柔らかい酸味が良い
材料: 手羽中 冬瓜 卵 醤油 日本酒 もろみ酢 黒糖入り ニンニク...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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