日本酒  醤油  のレシピと料理アイデア

今度はもう少し牛肉をおおぶりに切ること

金魚のボトルが可愛くて普段飲まない日本酒を買ってしまった 塩麹で鶏ササミをなんの...

器に盛り付けたスナップですが 土鍋で調理しました 鶏ひき肉 これじゃ少ないな い...

いつもは醤油で煮ていますが 味噌で煮ても美味しかったです

そぎ切りにした真鯛を一晩 昆布締めにしました 合わせる日本酒 キリッとした辛口 ...

少し前にクックパッドで知った知識 です 試しに作ったら本当に美味しくて目からウロ...

大豆のお肉を茹でて かなりもみもみ洗って ギューっと搾ってから塩麹と日本酒に一晩...

中鯵が釣れたら作ってみてください 御飯が何杯でもいけます お茶漬けにしても 次の...

口当たりをふんわり サクッとしたいなら 長いもを トロ り サクッとしたいなら ...

もろみ酢で 手羽中をさっぱり煮をしてみました もろみ酢の柔らかい酸味が良い

お麩を入れたので 肉汁を閉じ込めてジューシーに焼き上がります

今から煮込みます

今回は厚揚げを炒めて取り出したあとにそのままのフライパンで 残ったタレを絡めて焼...

我が家の畑で採れた坊ちゃんかぼちゃ とっても美味しかったです