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Snapdishの料理写真:真だらこの花煮
真だらこの花煮
日本酒が恋しくなる真だらこの花煮 柚子をあしらって
材料: 真鱈 たらこ 生姜 酒 みりん 醤油 出汁 塩
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Snapdishの料理写真:【無添加・自家製】若鶏の唐揚げ#若鶏#鶏肉 #唐揚げ
無添加 自家製 若鶏の唐揚げ 若鶏 鶏肉 唐揚げ
今回は 季節の新じゃがとインゲンを添えました 両方とも素揚げです 市販の唐揚げに...
材料: 鶏もも肉 生姜みじん切り ニンニクみじん切り 日本酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
意外と合う ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット
日本酒スパークリングにとても合う蕎麦粉のラタトゥイユガレット 最初はワインやシー...
材料: 蕎麦粉 水 塩 蜂蜜 ラタトゥイユ モッツァレラチーズ 卵 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の佃煮♪
牡蠣の佃煮
先日 お料理教室で作った牡蠣の佃煮です 広島の牡蠣を丁度300g デパ地下で新鮮...
材料: 牡蠣 醤油 水 きび砂糖 日本酒 みりん
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Snapdishの料理写真:あさり三昧♪Vol.2「あさりご飯」
あさり三昧 Vol 2 あさりご飯
初めて作りました マジ旨
材料: あさり お米 ネギ しょうが 日本酒 出汁 昆布 ヤマサ昆布...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ゴーヤと豚肉をニンニクの効いた甘辛の味噌味で味付けしました 白いごはんにのせて食...
材料: ゴーヤ 豚バラ肉 味噌 砂糖 日本酒 チューブにんにく サラ...
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Snapdishの料理写真:ナスと柿の味噌チーズ田楽
ナスと柿の味噌チーズ田楽
SDで味噌が当たったので早速 秋の味 ビールとも合います
材料: 茄子 大葉 チーズ 日本酒 水 A ひかり味噌 円熟 無添加...
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Snapdishの料理写真:2021年 おせち料理
2021年 おせち料理
栗きんとんはベースのおいも餡にダークラムを混ぜて一気に洋風に めっちゃ美味 海老...
材料: 有頭海老 日本酒 これうまつゆ 白だしでも
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Snapdishの料理写真:ウドとホタルイカの酢味噌和え
ウドとホタルイカの酢味噌和え
さっぱりと 日本酒でどうでしょうか
材料: 独活 ボイルした蛍イカ 酢味噌
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Snapdishの料理写真:ハニーアサリの酒蒸し☆
ハニーアサリの酒蒸し
アサリの砂抜きの時に 蜂蜜も入れると 旨味倍増
材料: アサリ 粗塩 蜂蜜 日本酒 アサツキみじん切り
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Snapdishの料理写真:松茸ご飯  ひと手間で香り抜群!
松茸ご飯 ひと手間で香り抜群
お安いカナダ産松茸で松茸ご飯を作りました もう今年最後かしら
材料: お米 2 5合 もち米 0 5合 松茸 適量 油揚げ 2枚 ...
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Snapdishの料理写真:ヌクマム漬けで焼いた秋刀魚
ヌクマム漬けで焼いた秋刀魚
ヌクマムの香りでエスニック風 秋刀魚 ヌクマム ナンプラー 日本酒 秋おろし 冷...
材料: 秋刀魚 ヌクマム 塩 漬物
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Snapdishの料理写真:懐かしのチューリップ唐揚げ🌷
たっぷりおろぽんで、サッパリ〜
懐かしのチューリップ唐揚げ たっぷりおろぽんで サッパリ
子供の頃 チューリップ の唐揚げが晩ご飯の食卓にあると ちょっとニマっとしました...
材料: 手羽元 ピーマンやパプリカ 醤油 日本酒 にんにく 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:お花見弁当🌸市松模様の松風焼き
お花見弁当 市松模様の松風焼き
お花見弁当に 縁起のいい市松模様の松風焼きを作りました 生姜が入って上品な味わい...
材料: 鶏ひき肉 もも 長ネギ 生姜 白いりごま 黒いりごま 塩 し...
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