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Snapdishの料理写真:昆布〆赤イサキ
昆布 赤イサキ
白身魚などは 一尾買って刺身で食べきれなければ 必ず昆布 にします 刺身より美味...
材料: 赤イサキ 昆布 日本酒
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Snapdishの料理写真:てんこ盛り!なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパスタに見立てた大根、大葉と梅肉の風味で♪ヽ(・∀・)ノ
てんこ盛り なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパス...
美味いっす ー
材料: フェデリーニ ニンニク カエンペッパー オリーブオイル なめ...
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Snapdishの料理写真:鰯缶と紅生姜で簡単炊き込みご飯
鰯缶と紅生姜で簡単炊き込みご飯
玄米とキノコでヘルシーに炊き上げました
材料: お米 玄米 鰯の蒲焼缶 紅生姜 ミョウガ 昆布だし
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Snapdishの料理写真:鮭のムニエル🌸マリネソース
鮭のムニエル マリネソース
昆布出し漬けの鮭をムニエルしました 焼く時に サラダ油とマヨネーズを入れて焼いた...
材料: 鮭の切り身 甘塩鮭 片栗粉 Aサラダ油 Aマヨネーズ
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Snapdishの料理写真:七目芋ん子散らし寿司
七目芋ん子散らし寿司
七品目が入った散らし寿司です 日持ちを考えた我が家の定番です お節 散らし寿司 ...
材料: にんじん しいたけ 切り干し大根 蒸し大豆 昆布つゆ 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ソーキ汁
ソーキ汁
前に大量にソーキを下処理して冷凍してたので すぐできました 沖縄では夏場体力落ち...
材料: 大根 人参 蒸し昆布 結び じゃがいも 椎茸 ソーキ 豚のあ...
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Snapdishの料理写真:おでん🍢
おでん
日曜からコソコソ仕込んだ甲斐あって シミシミの関西風のお出汁澄んだおでんが出来ま...
材料: 大根 牛すじ 玉子 蒟蒻 練物 白葱の青い部分 昆布 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:明太子と塩昆布の玄米炊き込みごはん🍚
明太子と塩昆布の玄米炊き込みごはん
今朝は夫婦揃ってのお休み 昨日 ちょっと飲みすぎた 以前に比べたら 全然だと思う...
材料: 米 明太子大 塩昆布 ごま油 水 万能ネギ 白ごま
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Snapdishの料理写真:社会科見学で 久しぶりのお弁当
社会科見学で 久しぶりのお弁当
学校の社会科見学で国会議事堂に行くってことで 久しぶりにお弁当作った 学校行事が...
材料: にんじん バター あじしお 卵 ミツカン プロが使う味白だし...
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Snapdishの料理写真:昆布締め鹿肉のたたき
昆布締め鹿肉のたたき
今回は小さな塊だったので オーブンではなくフライパンで焼いて ジビエ 鹿肉 肉料...
材料: 鹿肉 出汁昆布 塩 米油 燻製塩
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Snapdishの料理写真:2021手作りおせち ❬お重その 3❭
紅白なます
2021手作りおせち お重その 3 紅白なます
手作り 紅白なます 昆布巻き たたきごぼう きんぴらごぼう 蓮根煮 数の子は薄皮...
材料: 蓮根 手頃な大きさ あく抜き用 酢水 赤 梅酢 砂糖 水 白...
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Snapdishの料理写真:一汁一菜。
一汁一菜
土井善晴氏推奨の一汁一菜に習って今夜のメニューは 豆乳のきのこいっぱいスープ 自...
材料: 鶏モモ 玉ねぎ 人参 キノコ 豆乳 コンソメ 塩胡椒 バター...
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Snapdishの料理写真:フライパンで里芋豚バラ揚げの煮物🌿
フライパンで里芋豚バラ揚げの煮物
今回は 里芋 煮崩れなく とろとろ柔らかくなって おいしくできた たまーに 里芋...
材料: 里芋 揚げ 椎茸 白ネギ スナップエンドウ 砂糖 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:秋の味覚 炙り秋刀魚の茶漬け
秋の味覚 炙り秋刀魚の茶漬け
出汁から作って上等な茶漬けになりました 秋刀魚美味しいね
材料: 作り方に書いてます
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