水  酵母パン  のレシピと料理アイデア

水ではなく赤ワインでこねたオシャレパン クランベリーとくるみがアクセントです

詳しい成形はブログに載せてあります たえち のキッチン クレセント成形と見直しレ...

文旦酵母ストレートにて キタノカオリ 文旦酵母液と水を半々の割合で 加水率100...

りんご酵母元種で全粒粉パン 一次発酵まではHBで 二次発酵で 過発酵って感じでも...

加水は 酵母ストレート 糀甘酒の素 米油 水 室温で2日放置プレー 2次発酵はオ...

果物狩りで 梨を食べた後の皮で 酵母起こしにチャレンジ 果物狩りのショップに売っ...

今日の酵母 1本目ゎ を に ぬった ぃぃ匂ぃの です ゎ昨夜作ったょ 簡単です...

自称 評論家 の娘 から これゎ今までの の中で一番ぉぃしぃ と お墨付きをぃた...

天然酵母作り隊に入隊しましたょ 初めての挑戦で判らなぃ事だらけですが 楽しんで育...

やってみたかったカレー山食焼いてみました 酵母もイマイチパッとしないザクロ酵母と...

水90 巨峰酵母液40 黒糖10 塩4 モルトマドラースプーン1 全粒粉20 ゆ...

最近このパンの出番が多いなぁ メアシードと言うドイツの雑穀ミックスを使って香ばし...

あんぱんとぎゅうぎゅうロールを作りたかったので 餡子入りののロールパンにして ぎ...

パン修行中の私は ホシノ天然酵母だと生地のベタベタが気になるのだけど この丸パン...