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Snapdishの料理写真:泰式涼拌三絲---食材醬料都超簡單,還可以隨自己喜歡變化食材,而且一點食材就可以做出一大盤,酸酸甜甜的很適合給炎炎夏日沒食慾的人吃喔!
泰式涼拌三絲 食材醬料都超簡單 還可以隨自己喜歡變化食材...
 
材料: 小黃瓜 胡蘿蔔 洋菜條 大辣椒或小辣椒 蒜頭 魚露 糖 檸檬...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
菜の花の出汁辛子和え

涼拌木耳←写真の物
(きくらげと香菜の冷菜)

[向付]
鰹の叩き

[肴]
蒸し鶏

[汁物]
野菜スープ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 菜の花の出汁辛子和え...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽`)ノ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え

[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう←写真の物(混ぜ和える前)

※料理の鉄人 道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)


第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ノシ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

(  `ハ´)っ皿  料理、出来たアルヨ❗
ホナ クッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理です 前菜 涼...
 
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Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二種です
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
陳健一先生 追悼 中国料理

[前菜]
毎度 お騒がせ致しております、
ちり紙交換車です。
ご家庭内の古新聞、古雑誌、ボロ布等、
ござ…(・ω・)…。
ちゃうわい‼️(`Д´)ノ
毎度でも此れは旨い定番やねん‼️😹

涼拌木耳←写真の物
木耳(きくらげ)の冷菜
※ユウキ社の辣油使用

[大菜(頭菜)]
肉の味噌炒めと白髪ネギのクレープ包み

[大菜]
蟹と水菜の卵炒め

[湯]
ネギスープor卵スープ

料理が済んだら…
  ∧∧  
  / 中\  
 (  `ハ´)っホナクッティ(ボナペティ)
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