練乳を使用したミルキーで濃厚な味わいのクリームを たっぷりフランスパンにサンドし...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 砂糖 水 ドライイースト ミル...
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生地に細かくした胡桃を混ぜ込み 餡子を包んで押しあんぱんにしました 胡桃が香ばし...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 牛乳 無塩バター 胡...
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こんにちは 久しぶりになっちゃいました 土日は実家へお泊まりに行っていたのでお休...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 全粒粉 砂糖 塩 水 バター ドライイ ...
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冷蔵発酵でリュスティック クーベルチュールを使ったので 焼きたてはチョコが大噴火...
材料: 準強力粉 細引きライ麦粉 純ココア 砂糖 塩 ドライイースト...
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ミルフィーユのようにカスタードクリームと苺を挟んだパイ 好きな形に作ってデコレー...
材料: 準強力粉 リスドォル バター 塩 冷水 卵黄 グラニュー糖 ...
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クリームチーズ プロセスチーズ シュレッドチーズ トリプル チーズ 大好きなので...
材料: 強力粉 準強力粉 全粒粉 イースト 塩 砂糖 バター 水 プ...
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全粒粉の配合多めのカンパーニュを焼きました ドライイースト使用で冷蔵発酵なしのス...
材料: 強力粉 準強力粉 全粒粉 蜂蜜 塩 ドライイースト ぬるま湯...
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カレー生地にウインナーとカレーペーストを包み チーズをのせて焼き上げました スパ...
材料: パン生地 準強力粉 砂糖 カレー粉 塩 水 牛乳 バター カ...
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初めてシュトーレンを作りました 取り敢えずは白神こだま酵母にて 娘にも気に入って...
材料: ボウルA 準強力粉 ココアパウダー 砂糖 卵黄 白神こだま酵...
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ライ麦ルヴァン種で パン ド セーグル焼きました ゴルゴンゾーラのカビ臭さとメー...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 塩 はちみつ 酵母 水 くるみ ゴルゴン...
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久々にカンパーニュ焼いたよ やっぱりライ麦入りが好きだわ 粉は準強力粉ソレドォル...
材料: 準強力粉ソレドォル ライ麦粉 水 砂糖 塩 ドライイースト ...
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フレッシュな果物 野菜で起こした酵母ばかりを使ってる内に しばらく前に起こした甘...
材料: リスドォル 全粒粉 甘麹酵母エキス 水 蜂蜜 今回はレモンシ...
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