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Snapdishの料理写真:玄米甘麹
玄米甘麹
白米大好きな主人が 白米だと食べ過ぎてここのところお腹周りが気になるから しばら...
材料: 炊いた玄米 米麹 水
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Snapdishの料理写真:朝から大爆発のキッチンより愛を込めて😂酵素玄米麹入り(左)酒粕発酵ヨーグルト(右上)酒粕ヨーグルト床のマシュマロ(右下)#酒粕 #酵素 #麹 #乳酸菌  レシピは酵素玄米麹入り
朝から大爆発のキッチンより愛を込めて 酵素玄米麹入り 左...
目覚めると そこはヨーグルトの海だった 実験していた酒粕ヨーグルトが発酵して 容...
材料: 玄米と雑穀 水 粥だきの量 麹
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Snapdishの料理写真:お初☆手作り味噌
お初 手作り味噌
これで良いのかな 不安 入れ物が無かったのでこんな横長のだし 分量も人それぞれ違...
材料: 玄米麹 大豆 塩 大豆の茹で汁
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Snapdishの料理写真:娘とわたしのお弁当🍱1023🌥 鶏ささみの醤油麹マヨスティック🐓 作り置きのっけ弁
娘とわたしのお弁当 1023 鶏ささみの醤油麹マヨスティ...
こんばんは 今朝は久しぶりのお弁当 2個作りました 明日は昼から会議なのでお弁当...
材料: 鶏ササミ肉 液体塩麹 片栗粉 醤油麹か味噌と醤油を溶いたもの...
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Snapdishの料理写真:#発芽酵素玄米 牛とビーツの炊き合わせにケール まっちGちゃんの納豆漬け 婆漬け 甘酢らっきょ #甘糀のホエードリンク
発芽酵素玄米 牛とビーツの炊き合わせにケール まっちGち...
中年女の孤卓シュミレーション 4月からは 私も1人ご飯である もう子供達の思春期...
材料: 発芽酵素玄米の甘糀 水 麹 玄米 甘糀のホエードリンク ヨー...
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Snapdishの料理写真:ケールと玄米とバルサミコ麹のサラダごはん
ケールと玄米とバルサミコ麹のサラダごはん
サラダ 発酵 パルサミコ麹
材料: ケール 玄米炊いたもの パルサミコ麹 アーモンド 塩胡椒 酢...
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Snapdishの料理写真:丸ごとゆず味噌❗
丸ごとゆず味噌
先日のオーガニックマーケットで 無農薬の柚子と玄米麹味噌を買っていたので 丸ごと...
材料: 柚子 味噌 黒糖 粗糖 三河みりん
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Snapdishの料理写真:手作り玄米塩麹の浅漬け / Japanese radish pickled in malted rice
手作り玄米塩麹の浅漬け Japanese radish ...
大根の甘みと塩麹の塩分でさっぱりしたサラダ感覚でも食べられます 塩分は漬け込む時...
材料: 大根 塩麹 お好みで粗塩
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Snapdishの料理写真:梅🍙と筍🍙
梅 と筍
梅干しをぽってり甘く煮たご飯のお供を乗っけた と 布袋竹の姫皮で作った筍メンマを...
材料: 梅干し きび糖 みりん 醤油 こぶ茶 かつお節
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Snapdishの料理写真:八宝菜で中華丼と玄米煎餅
八宝菜で中華丼と玄米煎餅
半端に残った野菜たちとほんの少し残っている豚肉 えびで八宝菜 玄米ご飯の残りはい...
材料: 豚肉 おろし生姜 チューブでも 醤油 酒 片栗粉 海老 なる...
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Snapdishの料理写真:甘酒と豆乳のかぼちゃプリン♪
甘酒と豆乳のかぼちゃプリン
甘酒 豆乳に加えてかぼちゃ んま 美味しそうな素敵な組み合わせ 参考にさせていた...
材料: かぼちゃ煮 皮取り除き 玄米甘酒 濃いめ 豆乳 シナモン 粉...
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Snapdishの料理写真:鳥のササミの玄米フレーク揚げ ヨーグルトソース
鳥のササミの玄米フレーク揚げ ヨーグルトソース
もちろん コーンフレークでも美味しいです ヨーグルトソースは クミンを入れると ...
材料: 鳥のササミ 塩麹で下味 小麦粉 卵 玄米フレーク ヨーグルト...
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Snapdishの料理写真:酒粕と味噌の漬け物床 玄米アレルギーなので作ってみました。発酵酵素の極み!麹の作用で甘い仕上がり😋
酒粕と味噌の漬け物床 玄米アレルギーなので作ってみました...
ぬか漬けは美味しいと思うんだけど 玄米アレルギーがあるので 調子よく食べると唇か...
材料: 漬け物用の酒粕 味噌 塩麹 その他 ご家庭の味
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Snapdishの料理写真:手前味噌2種、梅干し
手前味噌2種 梅干し
手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...
材料: 大豆 玄米麹 麹歩合13割 塩 塩分9 17 完成
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