発酵  砂糖  のレシピと料理アイデア

ふわふわもっちり生地でした もうちょっと歯ごたえをプラスしたい まだまだ研究を続...

朝食用に酒粕酵母エキスを使い切って明太子フランスを焼きました 外パリッ中もっちり...

ベーグルと同じくらい親しまれているという ジューイッシュのパンです ポーランドが...

いよいよ私の地方は梅雨に入り 雨模様が続いています 天気が悪いとなんだか憂鬱 気...

食パン 菓子パン 惣菜パンなんでも対応出来る基本のパン生地 ふわふわで美味しい

牛蒡をすりおろして練り込んだ 玄米とグルテンのパン生地 砂糖の代わりに玄米甘酒が...

はしっこつまんだら 驚きのしっとり感で感動しました つぶさずに切るのが大変だ 今...

o o 手ごねパン 手作りパン 白神こだま酵母

大雑把でも作れます バター香りがすごいので注意 笑 食パン

今日はなぜか急に思い立ってカンパーニュに初挑戦 初カンパはご覧の通りお化けカンパ...

白神こだま酵母でやったら 発酵に四時間半もかかっちゃった でもふわふわになった

ちょっと前に作って 体調が悪くてアップできなかったパンです 中には さつまいもを...

このパン ふわふわで美味しい 枝豆ゴロゴロ スモークチーズもいい香り 大きいの ...

鬼には豆でしょう ということで ひよこ豆でインド風に 面倒だったから 缶詰のひよ...