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明日 長女がお弁当でサンドウィッチをリクエスト 強力粉 薄力粉を半々で 一次発酵...
材料: 強力粉 100g 薄力粉 100g スキムミルク 10g 卵...
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キンパ 唐揚げ ブロッコリー プチトマト りんご 昨日の夕飯の唐揚げをお弁当に ...
材料: 海苔 ご飯 白ごま ごま油 牛もも肉 焼肉のタレ 沢庵 発酵...
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今日は照り焼きチキン 皮目をパリパリに中をジューシーに仕上げました 砂糖代わりの...
材料: 鶏肉 甘こうじ 醤油 料理酒 水
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こんばんは ビタントニオ使いたおし隊で 塩麹 醤油麹 豆乳ヨーグルトを作ってみま...
材料: 醤油麹 生砂糖 甜菜糖などでも可 料理酒 味醂 胡麻油 牛蒡...
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旬のサクラマスを使って味噌焼き 糀甘酒ゆずブレンドをいただいて すぐごくごくと飲...
材料: サクラマス プラス糀生みそ糀美人なめらか 糀甘酒ゆずブレンド
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発酵調味料を使った和風のおかずでクリスマスリースみたいなお弁当を作ったよ クリス...
材料: 鶏モモ 柚子茶 酒 天日塩 たまり醤油 卵 インゲン 塩麹 ...
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糀甘酒 にトマト この美味しい組み合わせ ご存知の方もきっと多いはず そんなお墨...
材料: 切り干し大根 乾燥 にんじん エリンギ ハム コーン オリー...
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