サクラマスのゆず糀味噌焼き

旬のサクラマスを使って味噌焼き

糀甘酒ゆずブレンドをいただいて
すぐごくごくと飲んでしまいました。
美味しい♡和食似合いそうだなと思いながら…
あ、お料理にしてない💦

ということでスーパーへ
ゆずブレンドはこの大きさしか売ってなかった。
お弁当や持ち運びには良いサイズ🎵
お料理用にはもう一回り大きいサイズがあるといいのになと思いました。

糀甘酒ゆずブレンドと生みそ糀美人なめらかを合わせてゆず味噌を作り
サクラマスに塗ってホイルで焼きました。
焦げやすいのでホイル焼き
半分タレを塗って半分は焼き上がった後に塗りました。
ゆずの香り♡
優しい生みそと糀甘酒ゆずで西京焼きのような仕上がりになりました。
茄子や大根にも合いそう❣️

#マルコメ発酵アンバサダー
#マルコメタイアップ投稿