発酵種 のレシピと料理アイデア

自家培養サワードウ種を使ってパンを焼きます 焼きも入れて22時間かかります こう...

翌日夕方送迎予定 から逆算して 夜中の2時にHBで捏ね始め 昼過ぎまで放置 型に...

一次発酵は オーバナイト 二次発酵は オーブン機能使わずに 使った後のコンロの上...

甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...

あまりにモリモリで 元気に年越せそうです 皆様 よいお年をお迎えください 楽健寺...

キノコパン で サンドイッチ セロリペースト塗り塗り キヨシュンサンの卵 ベーコ...

発酵ミートソース ひしお塩麹パスタ 玉ねぎ麹のタルタル明太パスタ カボチャと玉ね...

20220714木曜日の ランチ ガパオ種を にIN オムレツみたいなスクランブ...

今日は また寒いですね 姫りんごのコンポート がまだ残ってたので カスタードと合...

おはようございます 頂き物の鳴門金時が沢山あるので 先日しゃくちゃんちで見た さ...

この山食 ちょっといわく付き 笑 いつもの様に ホップ種で山食を仕込む なんかい...

ホシノ天然酵母を生種おこしをして テーブルロールを作りました 発酵から成形まで ...

久しぶりにメロンパン 種 ムスメのリクエストです 艸 一次発酵の間にクッキー生地...

唐揚げ2種盛り 息子が帰って来ていたので 作らないであろう揚げ物です 唐揚げとチ...