発酵種 のレシピと料理アイデア

ルナトトママさんの当日湯種で 一次発酵ないのはほんと魅力的です しかももちふわ ...

SDにアップされている皆さんの素敵なパンには足元にも及びませんが 自家製酵母パン...

練り込みにバターを少し入れて 焼き上げ前にバターをトッピング 昨日のより 少しフ...

人生初 パン作り 旦那作 私と共同作業 スーパーで小麦粉見てる旦那 何を思たかパ...

予定より帰宅が遅れ 一次発酵 爆発寸前 このまま山食にすると 過発酵になりそうだ...

マルコメタイアップ投稿 いつもは 糀甘酒の素を使っています 今回は 糀甘酒を使い...

自家製レーズン酵母 中種法 2回目のパン焼きは胡桃パン 保育園から帰ってきたもう...

かぼちゃプリン の時に タネとワタをホジホジ 種は いつも炒って食べてます ワタ...

長男の夏休みの自由研究で起こした酵母 完成しました 今日はミニトマトの酵母でパン...

チャンジャ チーズ 納豆 たまたま中途半端に残っていた冷蔵庫の肥やし候補を混ぜ合...

昨夜から 冷蔵庫で低温発酵してました ブラックチェリー酵母エキスと 中種のダブル...

いきなり中種ヨーグルト酵母を使ったミルク食パン 半分にしてミニ食パン つにしまし...

だんだん になってぃく 作り 笑 の堀田 が作る高加水 の成形動画に 釘付けにな...

今日のパンはいちご香るベーグル いちご酵母ストレートで でも 仕込みが午後からだ...