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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープで野菜の煮物。
鶏ガラスープで野菜の煮物
鶏ガラで出汁を取りました 呑みながらガラを4時間煮たので 最初はホロ酔いだったの...
材料: 里芋 人参 笹タケノコ水煮 醤油 砂糖 黒砂糖 みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:粒みそで牛すじ煮込み
粒みそで牛すじ煮込み
赤身メインの美味しそうな牛すじ肉を お買い得にゲット 手間のかかる下茹では週末に...
材料: 牛すじ肉  長葱の青い部分 生姜の薄切り 大根 人参 厚めの...
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Snapdishの料理写真:砂糖、味醂、出汁要らずでも旨みたっぷり!甘酒で作る親子丼🐔
砂糖 味醂 出汁要らずでも旨みたっぷり 甘酒で作る親子丼
鶏モモ 玉ねぎを甘酒で煮込み しっかり素材の旨みを引き出して ふんわり卵で閉じ込...
材料: 鶏モモ 玉ねぎ 中 甘酒 醤油 水 卵 玉 青みに 等
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Snapdishの料理写真:じゃがもち肉団子スープです。あのじゃが豚っぽくw。もっちもちりン♪♪がたまりません〜☆
じゃがもち肉団子スープです あのじゃが豚っぽくw もっち...
いつも餃子の餡を多めに作り だんご状にしてストック そのままスープに入れても美味...
材料: 茹でじゃがいものマッシュ だんご粉 塩 餃子の餡を丸め冷凍 ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、キムじゃが
圧力鍋で作った キムじゃが
定番の肉じゃがを キムチを使って ダシなしで簡単ピリッとした一品です
材料: 白菜キムチ 牛肉角切り じゃがいも 玉ねぎ 青葱 ごま油 酒...
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Snapdishの料理写真:チャーシュー製作中
チャーシュー製作中
チャーシュー 焼豚 肩ロース肉 ニンニク 生姜 葱 糀甘酒 肩ロースブロックが手...
材料: しょう油 水 糀甘酒 みりん 砂糖 酢 生姜スライス ニンニ...
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Snapdishの料理写真:豆腐ステーキと柚子味噌だれ。
豆腐ステーキと柚子味噌だれ
柚子とすり胡麻で味噌だれ作った ふはは これは美味いな なっ
材料: 木綿豆腐 青葱 塩糀 塩 胡椒 おろし生姜 酒 炒り胡麻 小...
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Snapdishの料理写真:大根とエノキのはちみつ醤油炒め/Stir-fried White Radish🍃
大根とエノキのはちみつ醤油炒め Stir fried W...
8月3日 はちみつの日 と思いながら 何を作ろうかと もやもや 結果 少し甘めに...
材料: 大根 えのき 青葱 太白胡麻油 砂糖 はちみつ 醤油 顆粒だ...
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Snapdishの料理写真:🕛昼ごはん🍚🥬🥒
昼ごはん
今日のお昼ごはん タテギとチーズで作った 椎茸とチーズの肉巻き です タテギのピ...
材料: 椎茸 タテギ 脂肪分35 カットミックスチーズ マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:大根スペアリブ
大根スペアリブ
大根とスペアリブ
材料:  
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Snapdishの料理写真:茄子🍆と厚揚げの煮浸し
茄子 と厚揚げの煮浸し
茄子にも厚揚げにもお味がしみて美味しい 茄子はくたくた オクラは少し歯応え残して...
材料: 茄子 厚揚げ オクラ 出汁 きび砂糖 減塩醤油 料理酒 米油...
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Snapdishの料理写真:辛肉味噌のせ担々麺♪
辛肉味噌のせ担々麺
スープと麺は市販品ですが 辛肉味噌をのせるだけで 本格的
材料: 豚挽肉 青葱 唐辛子 豆板醤 五香粉 かける味噌か赤味噌等 ...
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Snapdishの料理写真:鶏牛蒡出汁巻玉子
鶏牛蒡出汁巻玉子
甘めに仕上げました 卵焼き 出汁巻 おつまみ
材料: 玉子 牛蒡 人参 出汁 醤油 砂糖 みりん 酒 青葱
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Snapdishの料理写真:白なすの蒲焼き😊
白なすの蒲焼き
いただいた茄子の中に 本だけ白なすが さてさてどうしましょう 大振りなので 等分...
材料: 白ナス 減塩醤油 きび砂糖 味醂 隠し味に梅醤油
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